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アイルランドのおいしい紅茶バリーズ・ティー

アイルランドは言わずと知れた紅茶の国
統計によると、イギリス人の年間の紅茶消費量が一人当たり1300杯なのに対して、アイルランド人は1500杯。イギリス人よりもたくさん紅茶を飲む国民だそうです。

アイルランドの紅茶ブランドは3つありますが、私も含めて多くの人が愛飲している紅茶がこちら、バリーズ・ティー(Barry's Tea)

barrystea


バリーズは1901年創業の、アイルランド南部のコークの会社
写真のゴールド(赤い箱)、グリーン(緑の箱)に加えて、茶色の箱のクラッシクの3種類のブレンドがありますが、味の違いをあまり感じない私は、いつも一番安いグリーンを買っています。(80ティーバック入りで2.50ユーロくらい)
人によっては、赤がいちばんおいしい(緑よりちょっと高め)と言う人もいるので、そうなのでしょう。

アイルランドの紅茶はとっても濃いのですが、渋みはありません。アイリッシュは砂糖とミルクを入れて、マグカップでがぶがぶ飲みます。最近はコーヒー党の人も多くなってきましたが、やっぱりティーでなきゃ、という人たちも多いのです。
ティーバッグは、飲む前に取り出す人と、入れたまま飲みたい人がいて、街中でティーのお持ち帰りをする時などは、どちらにするか聞かれることもあります。

私が気に入っているバリーズのちょっとおいしい飲み方は、アールグレイとのミックス
それぞれのティーバックを1つずつティーポットに入れると(ティーバックをちょきんと切って、リーフで入れるとよりおいしい!)、さらにコクが増してとってもおいしくなります。
ウェストコークの友人宅で入れていただいた紅茶があまりにおいしかったので、聞いてみたところ、こうしているとのことでした。

ちなみに、アールグレイの由来ご存知ですか?
イギリス人のアールグレイさんがインド総督として赴任中に発見、持ち帰ったのでその名で呼ばれているのですが、この人物は、のちにアイルランド総督も務めています。ダブリン城を見学すると、彼の肖像がが飾ってありま~す。



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プロフィール

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Author:naokoguide
アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。
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