ブログを通じてお友達になった
dublinbooksさんと、日本からいらしている彼女のお友達と3人で、昨日ランチをしました。
アイルランドでどこで食べても外れがないものは、ずばりスモークサーモンではないかと思います。

フレッシュで肉厚、レモンをぎゅっとしぼっていただきま~す。写真はスターターですが、たいていパンが付いてくるので、軽食くらいのボリュームがあります。
こちらのお寿司やさんでも、
サーモンのお寿司だけはとてもおいしい。
西海岸の産地に行くと、もっともっとおいしい!数年前にツアーをご一緒させていただいた添乗員さんで、スモークサーモンが大好きな方がいらして
、「アイルランドのものは世界一おいしい~」と、朝から(高級ホテルでは朝食のビュフェにも並んでいます)晩までスモークサーモンを食べておられました。帰国間近になったある日、「ナオコガイドさん、私の頭皮をかいでみて~」と言い出した彼女、いくら洗っても、自分がサーモンの匂いを放出している気がすると言うのです…。そう言われれば、ほのかにサカナくさかったような。
それでもさらに、日本から持参の保冷パックにスモークサーモンをたっぷり買って帰った彼女、
サーモンになっちゃってもいいくらい好きだったみたいです。
ちなみに、昨日dublinbooksさんがスモークサーモンを堪能されたのは、ダブリンのビジネス街IFSCの入り口にあるパブ&レストラン
Harbour Masterです。
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