FC2ブログ

記事一覧

アイルランドのスモーク・サーモン!

ブログを通じてお友達になったdublinbooksさんと、日本からいらしている彼女のお友達と3人で、昨日ランチをしました。

アイルランドでどこで食べても外れがないものは、ずばりスモークサーモンではないかと思います。

smokesalmon


フレッシュで肉厚、レモンをぎゅっとしぼっていただきま~す。写真はスターターですが、たいていパンが付いてくるので、軽食くらいのボリュームがあります。

こちらのお寿司やさんでも、サーモンのお寿司だけはとてもおいしい
西海岸の産地に行くと、もっともっとおいしい!

数年前にツアーをご一緒させていただいた添乗員さんで、スモークサーモンが大好きな方がいらして、「アイルランドのものは世界一おいしい~」と、朝から(高級ホテルでは朝食のビュフェにも並んでいます)晩までスモークサーモンを食べておられました。帰国間近になったある日、「ナオコガイドさん、私の頭皮をかいでみて~」と言い出した彼女、いくら洗っても、自分がサーモンの匂いを放出している気がすると言うのです…。そう言われれば、ほのかにサカナくさかったような。
それでもさらに、日本から持参の保冷パックにスモークサーモンをたっぷり買って帰った彼女、サーモンになっちゃってもいいくらい好きだったみたいです

ちなみに、昨日dublinbooksさんがスモークサーモンを堪能されたのは、ダブリンのビジネス街IFSCの入り口にあるパブ&レストランHarbour Masterです。

harbourmaster

コメント

コメントの投稿

非公開コメント

スポンサーリンク

お知らせ ☘

新刊のお知らせ
「絶景とファンタジーの島 アイルランドへ」(イカロス出版)2017年5月29日発売

おかげさまで重版決定
ikarosbook0517
イカロス出版サイト
アマゾン

イベントのお知らせ
スケジュールが決まり次第、お知らせいたします!

プロフィール

naokoguide

Author:naokoguide
アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。
Instagram

カレンダー

08 | 2018/09 | 10
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

月別アーカイブ