記事一覧

アイリッシュ・サイダーの故郷へ(ティペラリー旅行2)

tippapples


カウンティー・ティペラリーは、小さな島国アイルランドでは珍しい海岸線を持たない県です。
就業人口の4割が農業従事者というティペラリー県ですが、特に今回私たちが訪れた南ティペラリーは、ゴールデン・ベール(Golden Vale=黄金の谷)の呼び名で知られる、酪農やリンゴ栽培で知られる豊かな農業地帯

ベーコンのGalteeアップル・サイダー(日本で言うところのシードル)のBulmersブルー・チーズのCashel Blue Cheeseなど、いずれもゴールデン・ベールの恩恵を受けた南ティペラリー発のアイルランドを代表する食品メーカーです。

本当は食品工場の見学をしたかったのですが、衛生上の理由から実現せず、代わりに訪れたのが、クロンメル近くのアップル・ファーム。冒頭の写真は、産地直売のリンゴです。

ここでは、アップル・ジュースやアップル・パイ、地元産のサイダー'Johnny Jump Up'も売られていました。

tippelocalcider


Johnny Jump Upと言えば、アイルランドではよく知られた歌詞にサイダーが出てくるパブ・ソング。聞いてみたい方は、こちら

早速飲んでみましたが、Bulmersよりもフレッシュでさらっとした飲み口。リンゴの香りも強いような気がしたのは、やはり産地で飲むからでしょうかね~。



コメント

コメントの投稿

非公開コメント

スポンサーリンク

お知らせ ☘

新刊のお知らせ
「絶景とファンタジーの島 アイルランドへ」(イカロス出版)2017年5月29日発売

おかげさまで重版決定
ikarosbook0517
イカロス出版サイト
アマゾン

イベントのお知らせ
スケジュールが決まり次第、お知らせいたします!

プロフィール

naokoguide

Author:naokoguide
アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。
Instagram

カレンダー

06 | 2018/07 | 08
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

月別アーカイブ