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アイリッシュ・サイダーの故郷へ(ティペラリー旅行2)

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カウンティー・ティペラリーは、小さな島国アイルランドでは珍しい海岸線を持たない県です。
就業人口の4割が農業従事者というティペラリー県ですが、特に今回私たちが訪れた南ティペラリーは、ゴールデン・ベール(Golden Vale=黄金の谷)の呼び名で知られる、酪農やリンゴ栽培で知られる豊かな農業地帯

ベーコンのGalteeアップル・サイダー(日本で言うところのシードル)のBulmersブルー・チーズのCashel Blue Cheeseなど、いずれもゴールデン・ベールの恩恵を受けた南ティペラリー発のアイルランドを代表する食品メーカーです。

本当は食品工場の見学をしたかったのですが、衛生上の理由から実現せず、代わりに訪れたのが、クロンメル近くのアップル・ファーム。冒頭の写真は、産地直売のリンゴです。

ここでは、アップル・ジュースやアップル・パイ、地元産のサイダー'Johnny Jump Up'も売られていました。

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Johnny Jump Upと言えば、アイルランドではよく知られた歌詞にサイダーが出てくるパブ・ソング。聞いてみたい方は、こちら

早速飲んでみましたが、Bulmersよりもフレッシュでさらっとした飲み口。リンゴの香りも強いような気がしたのは、やはり産地で飲むからでしょうかね~。



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naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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