ナオコガイドのアイルランド日記

先週末よりご一緒しているグループさんは、カウンティー・ウィックロウで開催されているゴルフの大会に出場している皆さん。約1週間、ゴルフ・コースに隣接するホテルに滞在しながら、ゴルフ＆観光を楽しんでおられます。

ご主人様たちがゴルフをしておられる間に、大会に出場していない奥様たちを観光にご案内するのが私の役目。
この1週間で周辺の見どころはほとんど見てしまったので、今日は私の家でベイキングをすることになり、先日、シィネードに教わった小麦ふすまのマフィンを作りました。


出来立てのマフィンと、ブラウンブレッドのオープンサンドイッチでお茶をしていただきました

オープン・サンドイッチは、ブラウンブレッドにキャシェル・ブルー・チーズとスモーク・サーモンをのせて、アイルランドらしく。
皆さんお口に合ったようで、良かったです。

ガイドさんの家に行ってみたいわ～、とおっしゃって下さったお客様。
ホテル滞在とは違った、生活観のあるアイルランドを垣間見れてよかったわ～、とおっしゃってくださり嬉しかったのですが、本当は、私が皆さんのホテル（ダブリンから遠いので）へお迎えにあがるのを大変だと気遣って下さり、私の家へ来ることを提案して下さったのでは…という気もしています。

もちろん仕事なのでそんなことは苦にならないのですが、それでも、お客様からこんなふうなお心遣いをいただくと、胸がいっぱいになります。

今日でゴルフの大会も終わり、明日からはご主人様たちもご一緒にアイルランドの西海岸へ出かけます！


我が家でご一緒に記念撮影。テーブルのお花は皆さんからのプレゼント。ありがとうございました！

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