ナオコガイドのアイルランド日記

今日のダブリンは、空は青空なのに時折り雹が舞うという、冬に逆戻りしたかのような寒さ。
そんな中を、お一人のお客様と徒歩でダブリン観光。あちらこちらご案内して回ったあと、ランチはパブで食べましょう、ということになり、いつもおいしいカーヴァリーのあるパブ、ナンシー・ハンズ（Nancy Hands）へご案内しました。

カーヴァリー（carvery）というのは、日替わりのセルフサービス式の食事のこと。人が多く集まる町のホテルやパブで、ランチタイムによく行われています。
日本の「日替わり定食」みたいなものでしょうか。

今日のメニューは、ロースト・ビーフ、ロースト・ターキー、スタッフド・チキン、ベイクド・サーモン、ギネス・シチューなど。私はロースト・ビーフをチョイス、温野菜もたくさん、グレービー・ソースもたっぷり。



下の写真・右側にあるカウンター内に食事が並んでいて、ここで食べたいものを言って、シェフに盛り付けてもらいます。
「ビーフのその脂身の多いところを頂戴！」とか、「マッシュポテトをもっと！」とか、「グレービーもっとかけて！」などなど、みんな自由にお願いしています。



私たちが入ったときは比較的すいていたパブ内も、日曜日のランチ時とあって、家族連れなどで次第に賑わってきました。
ロースト・ビーフがなくならうちに来てよかった～。

旅行でアイルランドを訪れて、レストランの食事ではなく、典型的な「家庭料理」を食べてみたいという場合、こういったカーヴァリーのメニュー（特にローストもの）が一般家庭でのご馳走にいちばん近いかもしれませんね。

Nancy Hands Bar & Restaurant
30-32 Parkgate Street, Dublin 8
Tel: +353 1 677 0149

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