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パブにてカーヴァリー・ランチ

今日のダブリンは、空は青空なのに時折り雹が舞うという、冬に逆戻りしたかのような寒さ。
そんな中を、お一人のお客様と徒歩でダブリン観光。あちらこちらご案内して回ったあと、ランチはパブで食べましょう、ということになり、いつもおいしいカーヴァリーのあるパブ、ナンシー・ハンズ(Nancy Hands)へご案内しました。

カーヴァリー(carvery)というのは、日替わりのセルフサービス式の食事のこと。人が多く集まる町のホテルやパブで、ランチタイムによく行われています。
日本の「日替わり定食」みたいなものでしょうか。

今日のメニューは、ロースト・ビーフ、ロースト・ターキー、スタッフド・チキン、ベイクド・サーモン、ギネス・シチューなど。私はロースト・ビーフをチョイス、温野菜もたくさん、グレービー・ソースもたっぷり。

nancyhands2

下の写真・右側にあるカウンター内に食事が並んでいて、ここで食べたいものを言って、シェフに盛り付けてもらいます。
「ビーフのその脂身の多いところを頂戴!」とか、「マッシュポテトをもっと!」とか、「グレービーもっとかけて!」などなど、みんな自由にお願いしています。

nancyhands1

私たちが入ったときは比較的すいていたパブ内も、日曜日のランチ時とあって、家族連れなどで次第に賑わってきました。
ロースト・ビーフがなくならうちに来てよかった~。

旅行でアイルランドを訪れて、レストランの食事ではなく、典型的な「家庭料理」を食べてみたいという場合、こういったカーヴァリーのメニュー(特にローストもの)が一般家庭でのご馳走にいちばん近いかもしれませんね。

Nancy Hands Bar & Restaurant
30-32 Parkgate Street, Dublin 8
Tel: +353 1 677 0149

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コメント

も~っ!!

今回も美味しそう!!
私もぜひ食べてみたいです。
グレービーソースもどわ~~~っとかけて・・・。
またこういうのを紹介してください!!

yukaさんへ

ロースト料理は家であまり作らないので、時々、とっても食べたくなります。
ホースラディッシュもいっぱいつけると、おいしいんですよね~!

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Author:naokoguide
アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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