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月刊ソトコト4月号

発売中の「月刊ソトコト・4月号」(2008年3月5日発売)の「World Ecology Hotline」というページに、短い記事を書かせていただきました。

sotokotoapril08
月刊ソトコト4月号(3月5日発売)・HPで目次が見られます

今回のレポートは、カウンティー・ウィックロウにある農業庁認定のオーガニック・レストランについて。
Brooklodge & Wells Spa内のStrawberry Tree Restaurantがそれなのですが、お料理もさることながら環境も素晴らしく、夏の間に行われているオーガニック・マーケットもとっても楽しいんですよね。

「ソトコト」に書かせていただくのはこれで3度目になりますが、その度に掲載誌をお送りいただくのがとても楽しみ。
読み応えのある素晴らしい雑誌で、毎回、すみずみまでむさぼるように読ませていただいています。読んでいるとすっかり影響されて、私も菜種油で車を走らせたり、太陽熱パネルを取り付けたりしたい~。
フランスのピレネーのふもとでパオを作って生活しているカップルさんの話や、元長野県知事だった田中康夫さんの対談記事など、今号も興味深いものばかり。

アイルランドでも、CO2削減、省エネ、リサイクルなど、環境問題に関するニュースが日々耳に入ってきます。自分にも何か出来ることがあれば…と思うのですが、日常的にどんなことをしていけばいいのか、実はよくわからないんですよね。
「ソコトコ」には、毎日ちょっとずつ個人単位でエコを推進していけるような具体的なヒントがさまざまな角度から散りばめられているので、読んで楽しく、さらに勉強にもなります。

ご興味があれば、ぜひご覧になってみてくださいね。

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naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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