（とっても小さな目玉焼きがのったウサギのパテ風＋リゾットのスターター！）

以前から行ってみたかったブティック・ホテルDylanのレストランにて、ちょっとゴージャスなランチ。
ダブリンの閑静な高級住宅街の一角にある、昨年オープンしたばかりの隠れ家的な5つ星ホテルのレストランです。



Dylan Hotel Dublin (Still Restaurant)
Eastmoreland Place, Dublin 4.
Tel: +353 1 6603000 / Fax: +353 1 6603005

長年の添乗員＆ガイド生活のせいか、おいしいレストランに関しては独特の嗅覚が働く私。（笑）
ここのレストランもその嗅覚に「ピ～ン」とかかり、きっと私の好みに違いない！と気になっていたのですが、思ったとおり、素晴らしくデリケートな「美食」でありました。


メインにいただいたポーク・ベリー（豚バラ肉）とヒヨコ豆


お友達が頼んだメインはタラのお料理。最近はタラも漁獲量が減っているので高級な食材になりつつあります


私の大好きなデザート、チョコレート・フォンダン。手前の泡だっているものはラベンダー風味のアイスクリームでした

最近、これまで気に入っていたレストランのメニューや味が変わってしまってがっかりすることが多かったので、新しいお気に入りに出会えて感激。お値段も、スターターが9.50、メインが19.00と、ディナーに比べてランチ・タイムは割安です。
一見モダンなレストランでありながら、メイン・ディッシュにマッシュポテトの付け合わせをちゃ～んと出してくれたのも、さすがダブリンのレストラン！とほっと和みました。

素敵なところでゆったりとおいしいものをいただくと、心にも栄養が行きわたるような気分ですね。



Opening Time
Breakfast: 06.30am to 10.30am Mon to Fri, 07.00am - 11.00am Sat and Sun
Lunch: Open daily (excluding Sat) from 12.30pm - 2.30 pm
Dinner: Open daily 6.00pm – 10.00pm Sun to Thurs, 6.00pm to 10.30pm Fri and Sat

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