『アイルランドのおいしい毎日』（東京書籍）などの著書で知られる松井ゆみ子さん。



もともとこの本のファンだった私ですが、昨年、共通のお友達を介してゆみ子さんに初めてお会いしました。

その時なんとなく「同類」のひらめきがあって、またゆっくりお会いしたいですね～とお話していたところ、あれから1年近くたって、ついに再会が実現。
なんだか嬉しくて、ダブリンまで列車で出て来て下さるゆみ子さんをヒューストン駅で待ち伏せしてしまった私（笑）。
とっても楽しい日曜日の午後をご一緒させていただきました。

アイルランドに来た当初、偶然にもゆみ子さんと同じニューブリッジ（Newbridge, Co. Kildare）に住んでいたこともあり、なんだかとても身近に感じていた『おいしい毎日』。
紹介されているレストランに行ってみたり、レシピを参考にしてお料理を作ってみたり、アイルランドに来た当初はずい分この本にお世話になりました。
ニューブリッジのソフトクリームもよく食べたな～。

写真も素敵で、ゆみ子さんのアイルランドへの愛情が伝わってきます。
特に表紙の写真がなんとも可愛らしいのですが、実はこの子、男の子なんですって！今では20歳くらいの青年になっていることでしょうね～。

おいしいランチをいただきながら、エコ・ツーリズムのこと、海藻のことなど、予想通りオタクなネタで盛り上がった私たち。
とっても楽しくて、あっという間に数時間が過ぎていきました。

帰りがけに、ずっしりおいしそうなポーターケーキを下さったゆみ子さん。
心もお腹も満たされて、これぞ「アイルランドのおいしい毎日」！
ゆみ子さん、また近いうちにお会いしましょうね～。

※松井ゆみ子さんのブログ：松井ゆみ子のキッチン・ダイアリー

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