手作りスコーンとお茶で休憩～
ダブリンから車で1時間半ほど行ったところに、
コウジー・ファーム（Causey Farm, Co. Meath）という農場があります。
120ヘクタールの土地を切り盛りする代々続く歴史ある農家。肉牛100頭、ヒツジ200頭を育てるかたわら、ツーリストや都会のアイルランド人の子供たち向けに、
Be Irish for a Day（1日アイルランド人になろう！）という楽しいブログラムを行っています。
昨日、40名近いお客様をお連れして、にぎやかに
「1日アイルランド体験」をしてきました！
農場に到着するなり、まずは
アイリッシュ・ダンス体験。ここのファミリーの皆さんが教えてくださいます。
ジグのリズムに合わせて踊る・踊る…！
休憩をはさんで、今度は
ブラウン・ソーダ・ブレッド作りに挑戦！
小麦粉、全粒粉、塩、ブレッド・ソーダ、卵、バターミルクを混ぜるだけ！200℃のオーブンで25分焼きます～
パンが焼ける間に、今度は
アイルランドの伝統楽器バウロンの演奏します。
トネリコの木枠にヤギの皮を張ったドラム。皆さん、なかなかサマになってます
お天気がいいので、青空の下でランチ。
アイルランドの家庭料理と、出来立てほやほやの
自作のブラウン・ブレッドをいただきます。おいしい～
今日のメニューは、ベーコン＆キャベッジ。デザートのパブロヴァもおいしかったな～
食後はトラクターに乗って、
森の中の泥炭地へ連れて行ってもらいました。
初めて目にする泥炭、ここで
伝統的な泥炭堀りを体験！
掘って投げる人＆キャッチする人、2人1組で行いま～す
最後に
アイリッシュ・ダンスと音楽の演奏を鑑賞して、この日のアイリッシュ体験は無事終了。
気分はすっかりアイリッシュです！
もっと時間のある時は、
牧羊犬のヒツジ追い、
ウシの乳搾り、
アイルランドの国技ハーリングなどを行うことも。
ここでは、アクティビティーの面白さプラス、
家族経営ならではの連携プレーで抜群のホスピタリティーを見せてくれるのが何よりアイルランドらしくて楽しいのです。
（ファミリーのメンバーが写っている絵ハガキを売っていたりするのが微笑ましい～）
見学・観光ばかりでなく、時にはこんな
体験ツアーも面白いですね！
Causey Farm
Girley, Fordstown, Navan, Co. Meath.
Tel: +353 46 9434135
Fax: +353 46 9434960
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