手作りスコーンとお茶で休憩～

ダブリンから車で1時間半ほど行ったところに、コウジー・ファーム（Causey Farm, Co. Meath）という農場があります。
120ヘクタールの土地を切り盛りする代々続く歴史ある農家。肉牛100頭、ヒツジ200頭を育てるかたわら、ツーリストや都会のアイルランド人の子供たち向けに、Be Irish for a Day（1日アイルランド人になろう！）という楽しいブログラムを行っています。

昨日、40名近いお客様をお連れして、にぎやかに「1日アイルランド体験」をしてきました！

農場に到着するなり、まずはアイリッシュ・ダンス体験。ここのファミリーの皆さんが教えてくださいます。


ジグのリズムに合わせて踊る・踊る…！

休憩をはさんで、今度はブラウン・ソーダ・ブレッド作りに挑戦！




小麦粉、全粒粉、塩、ブレッド・ソーダ、卵、バターミルクを混ぜるだけ！200℃のオーブンで25分焼きます～

パンが焼ける間に、今度はアイルランドの伝統楽器バウロンの演奏します。


トネリコの木枠にヤギの皮を張ったドラム。皆さん、なかなかサマになってます

お天気がいいので、青空の下でランチ。
アイルランドの家庭料理と、出来立てほやほやの自作のブラウン・ブレッドをいただきます。おいしい～




今日のメニューは、ベーコン＆キャベッジ。デザートのパブロヴァもおいしかったな～

食後はトラクターに乗って、森の中の泥炭地へ連れて行ってもらいました。
初めて目にする泥炭、ここで伝統的な泥炭堀りを体験！


掘って投げる人＆キャッチする人、2人1組で行いま～す

最後にアイリッシュ・ダンスと音楽の演奏を鑑賞して、この日のアイリッシュ体験は無事終了。
気分はすっかりアイリッシュです！

もっと時間のある時は、牧羊犬のヒツジ追い、ウシの乳搾り、アイルランドの国技ハーリングなどを行うことも。
ここでは、アクティビティーの面白さプラス、家族経営ならではの連携プレーで抜群のホスピタリティーを見せてくれるのが何よりアイルランドらしくて楽しいのです。
（ファミリーのメンバーが写っている絵ハガキを売っていたりするのが微笑ましい～）

見学・観光ばかりでなく、時にはこんな体験ツアーも面白いですね！

Causey Farm
Girley, Fordstown, Navan, Co. Meath.
Tel: +353 46 9434135
Fax: +353 46 9434960

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