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お気に入りの海辺のホテル(バリコットン)

バリコットンで泊まったベイビュー・ホテルBayview Hotel)は、私のお気に入りのホテルのひとつ。

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古き良き時代の海辺のリゾート・ホテルを彷彿とさせる外観で、なんだかイギリスのコーンウォール当たりの海辺にありそうな雰囲気。

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ホテルの前はバリコットン湾。ハーバーと黒い灯台のある島が見えます

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お部屋はすっきり、居心地良し

初めてこのホテルに泊まったのは、数年前の12月。
嵐のような暴風雨の中やって来て、そのまま晴れた海を見ることなく去ったのですが、それでもとっても好きでした。

今回久しぶりにやって来て、ここのレストランの食事に感激。
とっても洗練された素晴らしいディナー。約2週間の取材旅行で毎日おいしいお食事をいただきましたが、中でもここは飛び抜けておいしかった~。
素晴らしく腕のいいシェフがいるに違いありません!

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3種類のシーフードの前菜

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舌がとろけそうなくらいジューシーなサーロイン・ステーキ。ニンニクとネギの付け合わせが絶妙~

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アイリッシュ・チーズの盛り合わせ

気取りすぎずコテコテ過ぎず、こじんまりしてしていて、さっぱりと素敵な海辺のホテル
ありそうで、なかなかない、私のツボにはまったホテルです。


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naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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