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ナオコガイドのアイルランド日記 観光ガイドによるアイルランド生活・旅情報

ノモ・ラーメンのマゼメン

2023/06/29
ダブリンのレストラン＆アイルランドの食
今日は昼過ぎからの仕事があり、お客様のホテルへうかがう途中にひとりランチ・タイム。
このところアイルランドにしては気温の高い日が続き、冷やし中華が食べたい～と思い続けていたこともあり、ついフラフラと入ってしまいました、ノモ・ラーメン（NOMO RAMEN, Dublin 2）へ。
昨年オープンした、今ダブリンでいちばんおいしいラーメンのお店です。→ちぢれ麺のラーメン、ついにダブリンに登場！ノモ・ラーメン（2022年5月）

冷やし中華はないけれど、スープレス（スープなし）の「マゼメン」という新メニューが。

nomoramenmazemen0623
醤油味を注文。すでにタレのかかった「つけ麺」といった感じで、細切りのチキンカツ、ネギ、味付けタマゴ、甘酸っぱい玉ネギがガッツリ

ラーメンより「つけ麺」派なのでスープレスは嬉しい。麺は茹で立てで、冷やしてないのがかえって良かった。ダブリンの気候ですと、やはり冷やし中華ほど冷やした麺は冷たすぎるでしょうから。
とてもおいしくいただきました♪

先週より忙しい日々ですが、お客様に恵まれ、楽しいガイディング生活を送っています。とは言え、連日のご案内でちょっと疲れていたのでしょうか。醤油味とちぢれ中華麺を身体がグビグビ飲み干した感あり。
あっという間にペロリ完食、生まれ変わったように元気がわいてきました。やっぱり醤油味、必要ですね、日本人には（笑）。
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アイルランド公認ナショナル・ツアーガイドの山下直子です。2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、アイススケート、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。長野県上田市出身。

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