昨年秋にダブリンに新しくオープンした居酒屋風の日本食レストランがとても美味しいとの評判を聞き、遅ればせながら先日うかがいました。
テンプル・バー（Temple Bar）近くの、ダルマ（Daruma, Parliament, Dublin 2）というお店。（前はFish Shackだったところ）
日本人＆アイルランド人混合のグループでおじゃまし、楽しく美味しいひとときを過ごしました。


居酒屋風、かつスタイリッシュな店構え

今やダブリン市内には、スシ・ロール（洋風巻き寿司）中心の日本食レストランが乱立していますが、漬物や冷や奴、新鮮なお刺身や焼き魚、焼き鳥…といった、日本人が思う日本の居酒屋料理がいただけるお店は数えるほど。
ここはそんなお店のひとつで、お料理もアイルランド人向けのアレンジは最小限。日本で食べるのとほぼ変わらぬ美味しさで、魚の「かま」や南蛮漬けもいただけて幸せでした。（いずれも何の魚だったか忘れました、スミマセン）


豪華なお刺身盛り合わせ！


しゃりが巨大すぎない、上品なお寿司。しかも握りたてで温かい～（って、日本の皆さんはそんなの当たり前、って思うかもしれませんが、こちらの人たちはスシは冷たい食べ物だと思っている人が多いんです！）。奥のお皿は炉端焼き


美味しくてアンコールした、トロトロの炙りサーモン寿司。アイルランドはサーモンが美味しいので、アイルランドでお寿司を食べるならマグロよりサーモンの方がクオリティー高し

おしゃべり＆食べるのに夢中で、写真はいただいたもののほんの一部。6人でうかがい、あれこれシェアして食べたせいでしょうか、お会計も今どきのダブリンでのディナーとしてはリーゾナブルだと感じました。
お店には感じのいい日本人のスタッフさんが数名いらして、メニューを詳しくご説明下さり、感謝。
以前に別の日本食レストランにいらしたマネージャーのジェイさんもいて、私のことを覚えていてくださったのも嬉しかったです。（私はすぐに思い出せず、ごめんなさい）

それにしても、こういった日本で食べるのと同じ味の日本食が、アイルランド人にも受け入れられる時代になったんだなあ、と感慨深い想いです。
近々またうかがいたいと思います。ランチも良さそう♪

関連記事

• 時代はピザとクラフトビール、そしてカクテルも！（ザ・サーキュラー） 2023/04/29
• 雨にもマケズ…ホグ・ロール改めピギー・バップを求めて！ 2023/04/22
• ダブリンの新しい日本食レストラン、ダルマ 2023/03/22
• アイリッシュブレックファーストとギネス入りチョコレートケーキ（ダディーズ） 2023/02/18
• 久しぶりのケーキ・カフェ！ 2023/02/02