「文学ゆかりの地で歩くアイルランド」のオンライン講座の第2弾、3月4日（土）配信の「C.S.ルイスの故郷ベルファーストと「ナルニア国」」に向けて、今週は『ナルニア国ものがたり（The Chronicles of Narnia）』全7巻を読みかえしていますが、いや～、面白い。
新訳も出ていますが、やはり岩波少年文庫の瀬田貞二さんの名訳が昔も今もツボ。気になる部分は原文を参照しつつも、瀬田さんの昔話調、時代劇調な日本語の小気味良さがたまりません。（オリジナルのポーリン・べインズの挿絵が使われているのも岩波だけ）
子どもの頃に夢中になった以上に楽しんでいるかもしれず、作者のC.S.ルイスが、「成長することによって童心（想像力）を回復した人は、大人になってもファンタジー（児童文学）と再会できる」と言った、その意味はまさにこのことだったのか、と実感しています。

ところで、「ナルニア」には食べ物の描写も多く、お腹がすいているときに読むと大変です（笑）。
瀬田さんが「プリン」としたことで有名なエドモンドの好物ターキッシュデライトをはじめ、オートミールのお菓子（フラップジャックみたいなもの？）、釣りたての川魚のフライ、バターをたっぷりつけていただく茹でたジャガイモ、シカやヒツジやクジャク（！）のコールドミート、ウナギのシチュー、イチゴのアイスクリーム、アツアツのココア…。
ルーシーがオムレツを食べるシーンでは、思わず読書の手をとめてキッチンへ行き、私もオムレツを作って食べずにはいられませんでした！ルーシーみたいに、魔法で出してもらうというわけにはいきませんでしたが。

そんな、おいしそうなものいろいろの中で気になったのが、第1巻の『ライオンと魔女（The Lion, the Witch and the Wardrobe）』に出てくる、ビーバーさんの奥さんが食後にサプライズでオーブンから取り出すお菓子。「やきたての湯気をほかほかたてて」いる、「すてきにねとねとするマーマレード菓子」…って、めちゃくちゃ美味しそうではないですか。
このお菓子はいったい何なのでしょう。原文は「スティッキー・マーマレード・ロール」（a great and gloriously sticky marmalade roll）なのでロール菓子ということでしょうが、それってもしかして、ローリー・ポーリー・プディング（roly-poly pudding）では？と思い至ったのでした。

ローリー・ポーリー・プディングと言えば、物語に出てくるお菓子としてはちょっと有名。そう、「ピーター・ラビット」の『ひげのサムエルのおはなし（The Tale of Samuel Whiskers or, The Roly-Poly Pudding）』に登場する、「ねこまき団子」がそれです。
いたずらな子猫のトムがネズミ夫妻に捕まり、お菓子の生地に巻かれてしまうというシュールなお話。「ねこまき団子」という石井桃子さんの日本語訳も強烈ですが、ネコがネズミにめん棒で巻かれて、うぎゃ～って顔してる、ビアトリクス・ポターの絵のブラックなことと言ったら…笑。見たい方はぜひこちらを→ひげのサムエルのおはなし（福音館書店）
（ちなみに、マグレガーさんにウサギ・パイにされちゃったピーターのお父さんのエピソードもかなりブラックですよね…）

そして、モンゴメリ・ファンの皆さんには、このお菓子はスーザンの「ジャム巻きプディング」としてお馴染かと思います。『炉辺荘のアン（Anne of Ingleside）』で、アンが肺炎にかかり危篤状態から生還したときにスーザンが作るお菓子で、原文はやはりローリー・ポーリー・プディング。
ちなみに「ローリー・ポーリー」には「plump（丸々した、ぽっちゃりした）」の意味もあり、まだ小さかったアンの末娘リラが「お団子ちゃん」（ローリー・ポーリー）って呼ばれてましたよね。（そう呼んだのは、将来リラと結ばれることになるケンだった、という伏線が好き）

ローリー・ポーリー・プディングは（アイルランドやカナダを含む）英国圏の伝統菓子ですが、今となっては少々古めかしいデザートなのでしょう。名前は誰もが知っているけれど、作ったり食べたりしているのはあまり見かけません。
でも、「すてきにねとねとする」なんて言われたら食べてみないわけにはいかず、そう言えば、テリー神川さんの「『赤毛のアン』のお料理BOOK』」に「ジャム巻きプディング」のレシピがあったなあ、と思い出し、そちらを参考に作ってみました。
テリーさんのレシピは蒸し器で蒸す方法ですが、「ナルニア」のビーバーさんの奥さんはオーブンから出していたので、オーブンで「蒸し焼き」したのだと仮定して私もそうしました。


分量はテリーさんの半分で、「蒸し焼き」方法や時間はネットであれこれ検索。1時間後、こうなって出てきました、ど～ん

このカタチ、ネコが巻かれていないだけで、「ねこまき団子」にそっくり。子猫のトムが、中からうぎゃ～って出てきそうだ…🙀


切り分けてみると、マーマレードの色が生地に同化して映えないものの、一応それらしいかな？（ちなみにお皿は、最近お友達のお母さんにゆずっていただいたブルーウィロー♪）

「蒸し焼き」があまりうまくいかなかったようで、生地の食感はまるで焼き菓子。ロール状のスコーンを食べている感じでしたが、これはこれで美味しかったのでまあ良しとしましょう。
ただ、はみ出ることを懸念してマーマレードを控えめにぬったせいか、「すてきにねとねと」はしておらず、さらにマーマレードをトッピングして無理やり「ねとねと」させました（笑）。
（本来はカスタードソースなどを作って添えるようですが、甘すぎてしまうので、あえて作りませんでした）

材料も常備しているもので出来て、とっても簡単。中身もネコでもいいくらいですから、何でもいいようで、あずきペーストにしたら和風デザートになりそうですね。
次回はもうちょっと「プディング（蒸し菓子/茹で菓子）」っぽい食感を目指して、蒸し器で作ってみようと思います。

関連記事

• シネイド・オコナーが出ている1992年の映画『嵐が丘』 2023/02/20
• イェイツの「イニスフリー」はヒースの花咲く島だった！ 2023/02/15
• 「ピーターラビット」や「アン」にも出てくる、「ナルニア国」のローリー・ポーリー・プディング 2023/02/10
• 『イニシェリン島の精霊』トリビア②　コリン・ファレルが着てたアランセーター 2023/01/30
• ついに日本公開！『イニシェリン島の精霊』トリビア①　ロケ地のこと、ロバのジェニーのこと 2023/01/27