今年はアイルランドにいながらにして、日本らしいお正月を過ごさせていただきました。
風邪気味だったこともあり、元旦は自宅で静かにお雑煮を食べたり、見逃し配信で「紅白歌合戦」を見たり。そして昨晩は日本人の友人のご自宅で、新春手巻き寿司パーティーにお呼ばれ。
久しぶりの日本の味に心躍りました♪


おとそで乾杯！感染対策で4世帯までしか集うことが出来ませんが、少人数でこじんまりと♪


ご馳走いっぱい。お刺身、コシヒカリの寿司飯、酢の物、ひじきの煮物、いなり寿司、枝豆、手作りの海苔の佃煮、そして紅白かまぼこや、数の子まで！私も、自作の筑前煮（もどき）と紅白なますを持参させていただきました

以前より日本食がポピュラーになったとはいえ、ロンドンやほかのヨーロッパの大都市に比べ、日本食材の調達にはまだまだ限りのあるダブリン。
しかしそこは「必要は発明の母」で、あれこれ工夫したり手作りしたりして、なんだかんだでそれらしく出来るものです。


デザートは、友人持参の見事な手作りティラミス！ここはイタリア？って錯覚するくらい美味しかった～♪

クリスマスはアイルランド風に、お正月は日本風に。長かったような、短かったようなクリスマス＆年末年始休暇でしたが、おかげさまで良いお仲間に恵まれて、楽しく締めくくらせていただきました。
あー、明日から仕事だ～。😂


これまた別の友人持参の手作りのお正月飾りがステキすぎて感激。既製品がないと、こうしてクリエイティブにならざるを得なくなります♪

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