昨晩は親しい友人たちと食事へ。12月になると何かと気忙しく都合を合わせるのが難しくなるので、その前に…と計画したリユニオンでしたが、折しも新型コロナ感染再拡大中とあって、高齢者や子供と接触する機会の多い友人たちは自粛するとのこと。
6人で集まるはずが3人になってしまいましたが、友人ディヴィッドが「冬になると行きたくなるよね」と言って予約してくれたザ・ワインディング・ステア（The Winding Stair, Ormond Quay, Dublin 1）で、楽しいひとときを過ごしました。


リフィー川を見晴らす、ダブリンのランドマーク的なレストラン、ザ・ワインディング・ステア。私の本「絶景とファンタジーの島　アイルランドへ」でも紹介しているお店です♪


かつて「本屋さんのカフェ」だった名残りで、今も地上階にある古書＆選書を扱う本屋さんの脇から入ります

なぜ冬になるとここへ来たくなるのかわかりませんが、ディヴィッドが言ったことに私も同感。
メニューが寒い夜に食べたくなるような、しっかり、ずっしりした、昔ながらのご馳走寄りだからでしょうか。
そして昨晩のメニューには予期していたとおり、すでにクリスマス料理が加わっていました。まだちょっと早けれど、何度食べても悪いことはないでしょう、せっかくなのでクリスマス・ディナーを。


スタッフィングの詰まったターキー、芽キャベツとジャガイモ添え。芽キャベツはクリスマス料理の添え物の定番です。ソースとともにクランベリーや刻みナッツも添えられていて、ああ、これぞクリスマスの味🎄


デザートにはクリスマス・プディングを。キャラメルソースとドライフルーツの甘さにクラクラしそうになるのも醍醐味です


窓の外には夜のリフィー川とヘイ・ペニー・ブリッジ。これぞザ・ダブリンな景色

しっかりと味つけの濃い、満腹感のある冬の料理。昨夜のダブリンはまるで私の故郷の信州の冬を思わせるような寒さで、そんな晩にぴったりのディナーでした。

ちなみに、店名の「ザ・ワインディング・ステア」とは、アイルランドの国民的詩人W.B.イェイツの詩のタイトルに由来しています。イェイツのファンだった創業時のオーナーが命名し、「本屋さんのカフェ」からレストランとなった今もそのまま継承されているのが嬉しい。
「ザ・ワインディング・ステア」は、1920年にイェイツがアメリカに講演旅行に出かけた際、日本政府から海外実習訓練生としてアメリカのオレゴン州に派遣されていた北大の農学博士の佐藤醇造（サトウジュンゾウ）さんという方にプレゼントされたという「サトウの刀（Sato's blade）」が登場する詩。
佐藤さんが日本から大事に持参してきた家宝の古い名刀・元重（もとしげ）で、 イェイツは、「モンタシギ」と呼び、日本の精神世界の象徴として後生大切にしていました。その刀は現在ダブリン国立図書館に展示されていますが、いわゆるサムライ・スウォード（samurai sword）のような長い刀ではなく短剣です。
（詩の全文はこちらでお読みいただけます）


レストランへ至る階段は、店名の通り今も少しだけ「winding」＝「らせん状」

新型コロナの感染再拡大により、再び制限が導入されるかも…との懸念が広まりつつあり、友人たちと会うのも今週で最後かも、と言い合っては毎度別れを惜しんでいます。
昨晩のクリスマス・ディナーが最後になりませんように！

※関連過去ブログ→リフィー川を見晴らすカフェレストラン、ワインディング・ステア（2016年9月）

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