昨日はお昼前に仕事が終わり、友人スティーヴンとアンマリーと公園の中にあるカフェでランチ。
スティーヴンの職場が変わりオフィスが近くなった2人のランチ・タイムに、私もジョインしたのです。

ハーバート・パーク（Herbert Park, Ballsbridge, Dublin4）の園内にあるカフェ、ロリー・アンド・クックス（Lolly & Cooks）で待ち合わせ。


緑に囲まれた、テニス・コートに隣接したカフェ。お天気が良かったので、陽のあたる外のテーブルでランチ♪

ロリー・アンド・クックスは今から10年程前にオープンしたカフェで、現在、ダブリン市内に5店舗あります。
オーナーはダブリン出身の3姉妹で、なんとスティーヴンの友人なのだとか。姉妹のひとりと同級生だったそうです。（社交的なスティーヴンはとにかく顔が広く、ダブリン市民の半分はスティーヴンの知り合いなのでは…と思うほど！）

2人の話によると、ここの「サヴェージ・ロール（Savage Roll）」というソーセージ・ロールが有名だそうで、アンマリーがオフィスでロリー・アンド・クックスへランチに行くのよ～と言ったら、同僚みなに「サヴェージ・ロール、絶対食べて来てね！」と言われたそう。

「サヴェージ（Savage）」とは、「カッコいい」、「イケてる」といった意味ですが、「クール（Cool）」よりもっと熱狂的にイケてる感じ…です。本来、「野蛮な」という否定的な意味の言葉ですから、最近の日本の若者がすごいものに出くわすと、「ヤバい」って言うみたいな感じでしょうか。
とすると、「ヤバい（くらいにおいしい、ソーセージ）ロール」ってこと？


これが噂のサヴェージ・ロール。左から、ベジタリアン、ガーリック＆ローズマリー、オリジナル。ちゃんとしたソーセージ・ロールは、こうして腸詰めされていない状態の具材が入っているのです。ボリューム満点でめちゃめちゃおいしそう～

結局、3人ともやはりサヴェージ・ロールを注文。温めたロールに、ミニ・サラダを添えてもらいました。


これが私のオリジナル・サヴェージ・ロール。アンマリーはベジタリアン、スティーブンはガーリック＆ローズマリーを

さすが有名になるだけあって、このロール、ただ者ではないです！
ひと口食べて、そのおいしさにびっくり。ふわっとした肉の食感といい、混ぜ合わせてあるだろうさまざまな食材の風味やバランスといい、こんなにおいしいソーセージ・ロールは初めて食べました。まさに、サヴェージ！（笑）

おしゃれなカフェで食べるソーセージ・ロールにはしばしばレリッシュが添えられているので、最初はそれがなくてあれ？と思いましたが、このロールを味わってしまった今となっては、レリッシュをつけるなんて邪道だ～と言いたい。ロールそのものが味がよければいりませんよね。
食べ進むほどに味の深みがじんわり口の中に広がり、このまま食べ終わりたくない～と言いながら、食べ終わってしまいました（笑）。

ちなみにサラダも絶品。4種のサラダを少しずつ盛り合わせてもらいましたが、カリフラワー、トマト、チーズ、アーモンド、レタス、ジャガイモ…などなど、一体どうやったらこんなにおいしくマリネード出来るの？というほどおいしくて、おかわりしたいくらいでした。

食後は少し肌寒くなってきたので、店内のテーブルに移動してコーヒー＆スウィーツを。
迷った挙句、チョコレート＆ビスケット・ケーキにしました。


スティーヴンがくれたビスケットのかけらもお皿に一緒にのっています

楽しいおしゃべりとおいしいランチに大満足の、午後のひとときでした。
ところで、12時半に待ち合わせたのですが、公園を出たときにはすでに15時をまわっていました。2時間半の長～いランチタイム、2人とも仕事の方は大丈夫だったのかな？（笑）


5月の空気が清々しい園内。次回は真夏の日差しの中で、草の上にすわってランチしたいね～とアンマリーと話しました♪

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