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アイルランドでいちばんおいしいパンケーキ!(ドーディー)

週末にラヒンチに出かけた際、サーフィンや友との語らいに負けないくらい楽しみだったのが、ドーディ(Dodi, Lahinch, Co. Clare)のパンケーキ。(→過去ブログ:ブランチがおいしいカフェ、ドーディ(ラヒンチ)
ここのパンケーキは間違いなくアイルランドでいちばんおいしい!

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バターミルクを深ったふわふわパンケーキ。アイルランドではクレープ状の薄いものを「パンケーキ」と呼ぶことが多いですが、ここのは日本のホットケーキのようなふわふわタイプです。大きなお皿に3つのせられて出てきて、メイプルシロップとホイップしたマスカルポーネ・チーズに食べるのがおいしい♪

メイプルシロップは控えめにかかっているので、甘すぎず、バターミルクの味わいが活かされています。ブラックベリーよりひとまわり小さいサイズのベリー(何でしょう?)がお皿に散らしてあり、自然の甘味と酸味がなんともいい感じ。
こんなおいしいパンケーキを食べて幸せにならない人はない!…まさにそんな味です♪

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コーヒーもおいしい。友人と二人でフラットホワイトを頼んだら、ハートとチューリップで出てきた♪

あー、次回のラヒンチ行きが待ち遠しい。
波のコンディションがどうであれ、このパンケーキを食べるためにまたすぐに行っちゃうかも、です!(笑)

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日曜日のブランチ時。小さいカフェの前は空席を待つ人でいつもにぎわっています

DODI coffee / brunch / lunch (ドーディ)
Lanich, Co. Clare.
営業時間 9:00~17:00
定休日 水曜日

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naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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