週末にラヒンチに出かけた際、サーフィンや友との語らいに負けないくらい楽しみだったのが、ドーディ（Dodi, Lahinch, Co. Clare）のパンケーキ。（→過去ブログ：ブランチがおいしいカフェ、ドーディ（ラヒンチ））
ここのパンケーキは間違いなくアイルランドでいちばんおいしい！


バターミルクを深ったふわふわパンケーキ。アイルランドではクレープ状の薄いものを「パンケーキ」と呼ぶことが多いですが、ここのは日本のホットケーキのようなふわふわタイプです。大きなお皿に3つのせられて出てきて、メイプルシロップとホイップしたマスカルポーネ・チーズに食べるのがおいしい♪

メイプルシロップは控えめにかかっているので、甘すぎず、バターミルクの味わいが活かされています。ブラックベリーよりひとまわり小さいサイズのベリー（何でしょう？）がお皿に散らしてあり、自然の甘味と酸味がなんともいい感じ。
こんなおいしいパンケーキを食べて幸せにならない人はない！…まさにそんな味です♪


コーヒーもおいしい。友人と二人でフラットホワイトを頼んだら、ハートとチューリップで出てきた♪

あー、次回のラヒンチ行きが待ち遠しい。
波のコンディションがどうであれ、このパンケーキを食べるためにまたすぐに行っちゃうかも、です！（笑）


日曜日のブランチ時。小さいカフェの前は空席を待つ人でいつもにぎわっています

DODI coffee / brunch / lunch （ドーディ）
Lanich, Co. Clare.
営業時間　9：00～17：00
定休日　水曜日

関連記事

• ディングルのパブ、オサリヴァンズ・コートハウス 2019/04/25
• イースターのサーフ旅行、今年もディングル半島へ 2019/04/23
• アイルランドでいちばんおいしいパンケーキ！（ドーディー） 2018/10/15
• 夏からの贈り物♪…ラヒンチにて 2018/10/14
• 今朝のロス・キャッスル（キラーニー） 2018/09/09