近郊のリサデル湾で採れたての生牡蠣。このところ各所で牡蠣をいただいていますが、これがいちばんおいしかった！

先日スライゴに滞在中、ずっと行きたいと思っていたマラクモアのシーフード・レストラン、エスナズ・バイ・ザ・シー（Eithna's By The Sea, Mullaghmore, Co. Sligo）で食事をする機会がありました。
このレストラン、ずい分前からあるのですが、開いている曜日と時間が限られているため、なかなかタイミングが合わず行けずにいました。この日は別のレストランへ行くことを考えていましたが、通りがかったら運よくオープンしていたので、「呼ばれたかも！？」と思いお客様をお誘いして、こちらでディナーすることに。


マラクモアの港に面した、海の雰囲気あふれる外観。ビッグ・ウェーヴのメッカにちない、レストランの壁にも大波が


カフェ風の、ポップで可愛い店内もいい感じ

素材にこだわるレストランの定評通り、フレッシュなだけでなくレシピもユニークです。


まず出されたパンにびっくり、海藻入り！ハーブと海藻のペストをたっぷりつけていただきました


前菜には牡蠣を2種類。冒頭写真の生牡蠣と、こちらは牡蠣の天ぷら。お醤油仕立てのソースにつけていただきました、あ～、絶品

あれこれ食べたいものがあって迷いましたが、この日は早い時間のディナーだったのでがっつりしたメイン・コースはいただかず、前菜から食べたいものを何種類かセレクト。


濃厚なシーフード・チャウダー。上にかかっているゆかりみたいなものは、粉末にした海藻だそう。この翌日、スライゴの街角で売られていたデリスクを見て、あ～これだったのね…と納得したのでした


ドネゴール産のムール貝はアイルランド伝統のミルク（＆白ワイン）蒸し。ダブリン近郊で食べるものより大ぶりで、食べがいがありました

ひとつひとつが新鮮で味が良く、大満足でした。
この日はそこまで行けませんでしたが、次回は目の前の港で採れるマラクモア産のロブスターをぜひ食べてみたいものです♪

Eithna's By The Sea（エスナズ・バイ・ザ・シー）
The Harbour, Mullaghmore, Co, Sligo.
Tel: +353 (0)71 9166407
営業時間：木・金17：00～、土12：00～15：00＆17：00～、日12：00～15：00

※マラクモア関連の過去ブログ：観測史上最大の大波／「まだ見ぬ人はこれから出会う新しい友」／マラクモアの99コーン！／ベンブルベンのふもとで99コーン！（スライゴ周辺ハイライト）

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