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ナオコガイドのアイルランド日記 観光ガイドによるアイルランド生活・旅情報

癒しのお菓子たち

2006/10/18
アイルランド生活
ダブリンに滞在中のお友達のケータリング・アパートにお呼ばれしたところ、おいしそうな手作りスウィーツがいっぱい！

sweettakusan

手前左から、ブラウニー（ポテトとアップル入り）、海草入りブレッド、プラムのタルト、豆乳のスコーン、奥にあるのもブラウニー…どれもこれも、おいしいの何のって！
食べきれずに、お土産までおただいてしまいました～。

アイルランドの伝統的なレシピをアレンジして、ひと工夫加えたお菓子たち。
技術はもちろん、作る人の「スウィーツ大好き！」の想いが込められていて、一口いただくごとにほんの～り癒されていくような気分でした～。

ディナーには、アイリッシュ・シチューとボクスティーをいただいたのですが、そちらは作って下さったご本人のブログをどうぞ！

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naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、アイススケート、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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