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癒しのお菓子たち

ダブリンに滞在中のお友達のケータリング・アパートにお呼ばれしたところ、おいしそうな手作りスウィーツがいっぱい!

sweettakusan

手前左から、ブラウニー(ポテトとアップル入り)、海草入りブレッド、プラムのタルト、豆乳のスコーン、奥にあるのもブラウニー…どれもこれも、おいしいの何のって!
食べきれずに、お土産までおただいてしまいました~。

アイルランドの伝統的なレシピをアレンジして、ひと工夫加えたお菓子たち
技術はもちろん、作る人の「スウィーツ大好き!」の想いが込められていて、一口いただくごとにほんの~り癒されていくような気分でした~。

ディナーには、アイリッシュ・シチューボクスティーをいただいたのですが、そちらは作って下さったご本人のブログをどうぞ!

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naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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