週末のストランドヒルでのキャンプ中、馴染みの海辺のパブ、ストランド・バー（The Strand, Strandhill, Co. Sligo）上階に新しくオープンしたレストランへ行ってみました。

Stoked（ストークド）
Shore road, Strandhill, Co. Sligo.
(071) 912 2734
17:00～22:00、月休


サーファー一家が経営する店とあって、内装も波や魚のさわやかなイメージ


窓からはストランドヒルのお気に入りカフェ、シェルズ（Shells）が見えます。食事を始めたのは夜9時過ぎでしたがこの明るさ！

「stoked（ストークド）」とは、「興奮した」とか「ワクワクした」とかいった意味。
もともとカリフォルニアのサーファーたちが使い始めたスラングだそうで、「excited」の若者言葉…といったところでしょうか。アイルランドではあまり聞きませんが（もしくは、私たち世代が使わないだけ？笑）、何か誘いを受けりしたら、「I'm pretty stoked!」＝「超楽しみ！」…などと受け答えするのでしょうか。

そのとおり、お腹ペコペコで超楽しみ！…に出かけた私たち。
メニューはすべてタパス・ポーション（小皿料理）なので、ひとり2皿注文してちょうどいい具合。オリジナリティーあふれる期待を裏切らない料理の数々に、まさに、stoked!でした。


サバ好きのディヴィッドと私が飛びついたのは、燻製サバのサラダ仕立て。サワードウのパンの上にのっています


アジアンな甘目の味付けの豚バラ肉。肉まんの皮みたいな生地にはさまれています。ストランド・バーの上階にもうひとつあるレストランが中華なので、その影響？


友人クリスティーンが注文したニョッキもおいしそう。野菜がいっぱい


そしてデザート。旬のイチゴとスポンジ、ゼリーがレイヤーになっている、なんともおいしいものでした。スプーンたくさんでみんなでシェア♪

ストランドヒルには前述のシェルズあり、ドラフトハウス（Draft House）あり、アイスクリームのおいしいマミー・ジョンストンズあり…と、小さな海辺のビレッジながらおいしいものがいっぱい。
サーフィンとグルメが一体になった、活気あるユニークなシーサイド・タウンです。


サーフボードが飾られた、居心地のいい店内

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