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ブッシュミルズ・イン(北アイルランド)

世界最古のウィスキー蒸留所のある北アイルランドの町ブッシュミルズ。この町に、ちょっと立ち寄ってみたくなるようなトラディッショナルな雰囲気の素敵なレストラン&ホテルがあります。

ブッシュミルズ・イン
bushmills4

Bushmills Inn
Bushmills Co. Antrim
BT57 8QG N.Ireland
Tel +44 (0)28 2073 3000


1608年、蒸留所の創業と同時にコーチング・インとしてオープンしたブッシュミルズ・イン。コーチング・インというのは、当時、駅馬車の停留所であった旅籠(はたご)のことです。

その後、時代によって役割を変え、ある時は個人の邸宅となり、またある時は自転車工場(北アイルランドはダンロップの本拠地)、そして養鶏所として使われていたことも…!

20年ほど前より、再びレストラン&ホテルという本来の姿に戻り営業を始めたブッシュミルズ・イン。
私はもっぱら、観光途中のランチ休憩に立ち寄ることが多いのですが、先日お客様をご案内した時は、スープとサンドイッチという軽いメニューをおいしくいただきました~。
ポテトとリークのスープ
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スモーク・サーモンのオープン・サンドイッチ
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ジャイアンツ・コーズウェイへ車で10分程。
赤々と火の燃える暖炉があり、古き良き時代を彷彿とさせるインテリア。観光途中に、ちょっと落ち着いた雰囲気で一息尽きたい時にお勧め。
今度はぜひ、宿泊もしてみたいものです~。

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naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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