週末に会った学生時代の友人が、私のアイルランド本を見てリクエストしてくれたお土産がこちら、北西部ドネゴール産のサバ缶。


アイルランド唯一の缶詰工場、アイリッシュ・フィッシュ・キャンナーズ（Irish Fish Canners）のもの。缶詰なのにサカナがふっくら、鮮度が感じられる美味しさ。一缶（95ｇ）約2.75ユーロ

左から燻製サバ（青缶）、胡椒をした燻製サバのサンフラワー・オイル漬け（黄色缶）、蒸しサバのトマト・ソース漬け（赤缶）。
おいしいだけでなく缶も可愛くお土産に最適。グルメな友人夫妻に「アイルランドから送ってほしい～」と言わしめた、絶品サバ缶です！

友人はお酒のおつまみにしたそうですが、製造元のウェブサイトにはこんなレシピも載っています。→Our Own Recipes
私はサラダに入れたり、ご飯のおかずにしたり。

チョコレートやビスケットなどお菓子のお土産もたくさんありますが、甘いものではない食べ物のお土産をお探しの方にお勧め。
ダブリンでは高級食材を扱うスーパー、ファロン・アンド・バーン（Fallon and Byrne）で購入できます♪

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