記事一覧

予約の取れない、ミシュラン星付きレストラン

先月初め、英国&アイルランドの2018年度のミシュラン星付きレストランが発表され、13件のアイルランドのレストランが星を受賞しました。(2つ星が1件、1つ星が12件)
★受賞レストランのリストはこちら→Ireland Has a New Michelin Star Restaurant – Read the Full Michelin Guide 2018 List Here

ミシュラン・スター常連の高級レストランにまじって、アイルランドらしいユニークなお店も仲間入り。
新たに加わったリスドゥンバルナ(Lisdoonverna, Co. Clare)のワイルド・ハニー・イン(Wild Honey Inn)は、初の星付きアイリッシュ・パブだそうです。
モハーの断崖にほど近いこのお店には、前オーナーの時代に何度か行ったことがあります。パブとはいえ、ゲストハウスも兼ねたおしゃれなビストロ…といった雰囲気。食事がそんなにすごいことになっているのなら、ぜひ再訪してみなくては!

そして、昨年の初受賞以来グルメ界で注目を集め続けているのが、ダブリン近郊ブラックロック・マーケット内のヘロン・アンド・グレイ・レストラン(Heron & Grey Restaurant)。
市場の一角で営業する「世界でいちばん小さなミシュラン・スターのレストラン!」と話題となり、今年も引き続き1つ星を獲得。全22席、営業は週3日(木~土曜)夜のみ。昨年ミシュランの星が付いたとたん、あっという間に翌年夏まで予約で埋まってしまい、幻のダイニングとなってしまいました。

heronandgreyhpphoto
この食堂風のダイニングで絶品ディナーがふるまわれる!(公式HPのギャラリーより)

決まったメニューがなくて、旬に合わせて日々変わるテイスティング・メニュー€63のみ、食事時間は3時間半!
こういう形式のレストラン、最近アイルランドで増えています。私のアイルランド本でも紹介しているフィッシュ・ショップ(Fish Shop, Dublin 7)とか、ブルックロッジのストロベリー・ツリー・レストラン(The Strawberry Tree Restaurant, Brooklodge, Co. Wicklow)のテイスティング・メニューとか。
こうなるともはや、グルメ・ディナーというアトラクションですよね!

そんなわけでヘロン・アンド・グレイをぜひ体験してみたくて、予約のタイミングを見計らっていました。今年の初め頃、秋以降の予約を取ります、という告知があったのですが、そんなに先の予定が立たず断念。(予約金€30かかるので)
今も春までいっぱい、それ以降の新規予約は取らないとサイトにあるので、ダメもとでキャンセル待ちに名前を入れることにしました。
カレンダーを見て、ぴん!とひらめいた年明けのとある平日の夜に願をかけ、フォームを送信!

さて、グルメの神様は私に微笑んでくれるでしょうか(笑)。
見事予約が取れてグルメ体験出来ましたら、またご報告しますね。新年のお楽しみ♪

コメント

コメントの投稿

非公開コメント

スポンサーリンク

お知らせ ☘

新刊のお知らせ
「絶景とファンタジーの島 アイルランドへ」(イカロス出版)2017年5月29日発売

好評につき重版決定
ikarosbook0517
イカロス出版サイト
アマゾン

イベントのお知らせ
スケジュールが決まり次第、お知らせいたします!

プロフィール

naokoguide

Author:naokoguide
アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。
Instagram

カレンダー

05 | 2018/06 | 07
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

月別アーカイブ