アイルランドの名物料理として人気の牛肉のギネス煮込み。ギネス・ビーフ・シチュー（Guinness Beef Stew）と呼ばれ、観光客が立ち寄るパブ・レストランなどのメニューで見かけることの多い料理です。

ギネス・ストアハウス（Guinness Storehouse, Dublin 8)では、このシチューを作る専門のシェフがいると以前に聞いたことがあります。5階のレストランで食べられますが、1階のカフェでも手軽に味わうことができます。


先日、ストアハウスで仕事が終了したときに、久しぶりにコレが食べたくなってカフェでオーダー。ボリューム満点、7ユーロでお釣りがきます


1階のCooperage Cafeにて。サンドイッチやケーキ類中心、温かい料理はスープとこのギネス・シチューのみ

最近冬めいてきたせいか、煮込み料理が食べたくなります。
ギネス・シチューは夏のツアーでよく食べるのでもう食べ飽きたような気でいましたが、久しぶりに食べるとやっぱりおいしい。肉も野菜もたっぷりで、お勧めです♪

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