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ギネス・ストアハウスのギネス・シチュー

アイルランドの名物料理として人気の牛肉のギネス煮込み。ギネス・ビーフ・シチュー(Guinness Beef Stew)と呼ばれ、観光客が立ち寄るパブ・レストランなどのメニューで見かけることの多い料理です。

ギネス・ストアハウス(Guinness Storehouse, Dublin 8)では、このシチューを作る専門のシェフがいると以前に聞いたことがあります。5階のレストランで食べられますが、1階のカフェでも手軽に味わうことができます。

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先日、ストアハウスで仕事が終了したときに、久しぶりにコレが食べたくなってカフェでオーダー。ボリューム満点、7ユーロでお釣りがきます

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1階のCooperage Cafeにて。サンドイッチやケーキ類中心、温かい料理はスープとこのギネス・シチューのみ

最近冬めいてきたせいか、煮込み料理が食べたくなります。
ギネス・シチューは夏のツアーでよく食べるのでもう食べ飽きたような気でいましたが、久しぶりに食べるとやっぱりおいしい。肉も野菜もたっぷりで、お勧めです♪

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Author:naokoguide
アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。2000年よりアイルランド在住。アイルランドでの生活、ガイド業を通してのさまざまな体験を皆さんと共有できたら嬉しく思います。最近の趣味はサーフィンとバラ栽培♪

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