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ダブリン生協カフェのビクトリア・スポンジ・ケーキ

今日は午前と夕方にそれぞれ違ったツアー・グループさんのご案内。
合い間の数時間、久しぶりに友人たちと行きつけのダブリン生協(Dublin Coop, Newmarket Square, Dublin8)のカフェでおち合い、近況報告し合いました。
(過去ブログ→週末ブランチの定番はダブリン生協のカフェ

あまりにおいしそうで思わず注文してしまった巨大なスライスのビクトリア・スポンジ・ケーキ♪

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手作り感あふれる素朴なスポンジが絶品。イチゴとクリームもおいしい~

忙しい最中ですが、友人たちと会ってたわいないおしゃべりをすることでリラックス。
この生協は今、新開発の波がやってきて存続の危機にあります。みなで署名運動していますが、なんとか生き残って欲しいものです。

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ハリケーンの影響で悪天候が予報されていたせいか、いつも混んでいるカフェも今日は人がまばらでした


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Author:naokoguide
アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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