
約3週間のアイルランド旅行を終えて、いよいよ明日帰国されるTさんとKさん。
アイルランド最後の晩は、やっぱり伝統料理で締めくくり。
テンプルバーのレストランでアイリッシュ・シチューをいただきながら、楽しかった旅の思い出話に花が咲きました。
Shack Restaurant
Temple Bar, Dublin2.
Tel +353 (0) 1 679 0043
(アイリッシュ・シチュー、ベーコン・アンド・キャベッジ、コーンド・ビーフ、サーモン、ラムなどアイルランド伝統料理のレストラン)TさんとKさんは、
私のお友達でもありお客様でもある60歳と70歳のご夫人。最初の1週間は、その他の
旅行メンバーと計6人で「アイルランド北部とアラン諸島の旅」をし、その後はお2人
でお料理学校に入学したり、
南東部や西部を旅して、最後の2泊はダブリンの我が家に泊まっていただき、楽しく過ごしました。
楽しくおしゃべりしながらスーツケースをパッキングするTさんとKさん。ケースの半分は、お土産や旅の資料でいっぱい。
アイリッシュ・シチューやソーダ・ブレッドはもちろんのこと、難しいタルトやらパテやらおもてなし料理まで本場でみっちり身につけられたお2人。日本で早速作ってみましょう~と楽しそう。
ほんとうに楽しい旅は、旅の中では終わらないんですね。
新たな体験と夢をお土産に帰国後の日々に心躍らせるお2人を見ていると、ご案内させていただいことを心から光栄に思うのでした…!
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コメント
ガリバー
2006/09/09 URL 編集
naokoguide
アイリッシュ・シチューは肉じゃがみたいで、日本人好みのお味。私も大好きです。
2006/09/09 URL 編集