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アーダタラ・カントリー・ハウス

昨日のブログでもちらりとご紹介したArdtara Country Houseは、数あるマナーハウス・ホテルの中でも、私の大のお気に入り。

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18世紀、リネン産業で一旗挙げた一族のお屋敷で、ベルファーストとデリーの中間あたりにある知る人ぞ知る隠れ宿です。

それぞれ異なった内装の10室足らずのお部屋は、とっても品良くハイ・スタンダード。お部屋に入ると暖炉に赤々と火がともされており、みな大感激!

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それぞれ色調の異なるベッドルームはどれも素敵。

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猫足のバスタブのあるお部屋も。

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古いお屋敷の雰囲気を残したまま設備は機能的に整えられており、ベッドの高さ、家具やバスルームの配置など、何もかも行き届いていて居心地がいいのです。
お食事も絶品!
世界各国の有名レストランで修行を積んだ天才シェフ・オリヴィエが腕を振るうお料理は、アイルランド一と言っても過言ではありません。

ペイストリーにおおわれたカリフラワーのクリームスープ(おいしくて涙がチョチョ切れた!)
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合鴨のローストは懐石風
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渦巻きのプレゼンテーションはローストラム
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笹の葉に盛られたハト料理
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デザートのパンナコッタ、可愛くて食べるのがもったいない~
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すべてが行き届いていながら、ベタベタしないさり気ないおもてなし。夢のような休日をリラックスして味わうのに、最適の宿です~。

ARDTARA COUNTRY HOUSE
8 Gorteade Road, Upperlands
Co Derry, BT46 5SA
Northern Ireland
Tel: (+44) 028 796 44490
Fax: (+44) 028 796 45080


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Author:naokoguide
アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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