FC2ブログ

シーフードチャウダーがおいしい♪

seafoodchowder
ムール貝、サーモン、タラなどが豊富に入ったシーフード・チャウダー♪

先日、ランチタイムにメニューを見ながら何を食べようか…と迷っておられたお客様に、お勧めしてとても喜ばれたのがシーフード・
チャウダー。
「こういうのが食べたかった!」と喜ぶお客様を見て、やっぱりこれはおいしいんだ!と当たり前のように思っていたシーフード・チャウダーをあらためて見直した次第です。

魚介いっぱいのクリーム仕立てのスープで、ランチタイムや田舎のパブ、海辺のレストランなどで定番のメニュー。
肉や魚を食べるほどにお腹ペコペコではないけれど、スコーン&ティーよりしっかりしたものが食べたいな、という時にぴったりな一品です。
アイルランド人も大好きで、私たちがサーフィン後によく行くロスナウラのスマグラーズ・クリーク・イン(Smugglers Creek Inn, Rossnowlagh, Co. Donegal)では、メニューに書かれていなくても、「裏メニュー」としていつも準備されている(笑)。海を見晴らすレストランとしては、これなくしては成り立たないのです。

seafoodchawderrossnowlagh
通常、ブラウンブレッドがついてきます。写真は前菜ポーションですが、ランチにはちょうどいいサイズ。スマグラーズのチャウダーはなんと海藻入り!

寒い冬の日にも、暑くない夏の日にもお勧めの一品。アイルランドに来たら、ぜひお試しを♪


関連記事

コメント

非公開コメント

naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

Instagram

お知らせ ☘

旅のガイドご予約・お問合せはこちら
ガイディング・アイルランド

「絶景とファンタジーの島 アイルランドへ」(イカロス出版)
おかげさまで重版
ikarosbook0517
イカロス出版サイト
アマゾン

秋のケルト市!
【ダブリンよりヴァーチャル出演!】
2021年10月30日
詳細・お申込み→こちら

オンライン講演
「モンゴメリ作品とアイルランド」
2021年11月20日(土)16:30~
詳細・お申込み→こちら 《満員御礼》

★オンライン講座配信!
【新規講座】 →詳細決まり次第お知らせいたします!

見逃し配信ご購入可!
2020年6~8月・全6回→こちら
2020年12月・特別回→こちら

★福岡市にて講演
2020年12月

→2022年度に延期となりました

カレンダー

08 | 2021/09 | 10
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

月別アーカイブ