テッドフォーズでランチ（ベルファースト）

2015/06/03
21:10

ビーフひれ肉。まわりはカリッと香ばしく、中は注文通りのミディアムレア、とろけるようなおいしさでした

仕事でベルファースト（Belfast, Co. Antrim, NI）に来ています。
今日は午前中で仕事が終わったので、久しぶりに会うお友達とランチ。新しいレストランが多いベルファーストにあっては今や20年来の老舗、テッドフォーズ（Tedfords, Belfast）へ。
普段のランチには少々高級なレストランですが、今日は特別、お友達のあることの記念のランチでしたので。

実はテッドフォーズは海の幸を得意とするレストランとして知られているのですが、2人とも今日は絶対お肉！という気分だったので、評判はかまわずお肉料理を注文。それはそれは洗練された、おいしいお料理でした。

お友達が注文したスロークックした牛ほほ肉。味見させていただくと、ちょっぴりアジアンなほっとするお味でした

テッドフォーズは数週間後に、新しい店舗がオープンします。
場所は現レストランのほぼ斜め向かいのウォーターフロント（テッパンヤキ・レストランがあったところです）。テッドフォーズ・キッチンとして、本店よりカジュアルなレストランになるようです。楽しみ♪