今日からツアーのご案内が始まりました。私のホームページを見てご予約くださった、歴史や自然が好きなご夫婦様の個人旅行のご案内です。

アーマー（Armagh, Northern Ireland）を散策中、大聖堂のある高台で素敵な雰囲気のレストランを見つけてランチ休憩。
思いがけず洗練されたおいしいランチにびっくり。お客様も「アイルランドってこんなにおいしかったのね～」とツアー初日から感激してくださいました。

4 vicars（フォー・ビカーズ）
4 vicar's Hill, Armagh, BT617ED
+44 28 3752 7772
※聖パトリック大聖堂（プロテスタント）の向かい


前菜にいただたハムホックのコロッケ。酸味のあるパイナップルとキュウリが添えられてて美味でした


時間をかけて調理されたフェザーブレード肉。「フェザーブレイド」というのは、ビーフの肩の骨の周りの肉（筋肉質のところ）で、肩肉なので一頭の牛から2切れしか取れないのですが、お値段は手頃なのだそう。スロークックに適しており（でないと固くなってしまう）、こちらのお料理もフォークを刺すだけでほぐれるくらい柔らかかったです。付け合せは2種類のビーツ、塩気のあるビーフにカブの甘味がよく合っておいしかったです♪


デザートはアフォガット、最近大好きなデザートです

地元の素材を活かした、アイルランドらしいグルメ。サンデーランチ・メニューで、2コースで18ポンド、3コースで20ポンド。
ランチにしては高級すぎたかな、と思いましたが、ボリュームたっぷりだったおかげで夕方になってもお腹がすかず、今晩は私もお客様もディナーはスキップ。2食分となり、結果的にリーゾナブルなお食事・・・ということになりました（笑）。

アフォガットについてきたチョコチップ・クッキーがとってもおいしかったので、お土産に買って帰りたい、と言ったらこんなタッパに入れてくれました。手作り感、満載（笑）。


お茶といただくのが楽しみ♪

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