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アードビアでランチタイム(ゴールウェイ)

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4月初めとは思えないほどの素晴らしいお天気。窓辺の席でいただいくモッツアレラチーズとアボガドのオープンサンドイッチ

ケリー(Co. Kerry)でイースターを過ごした後、そのままスライゴ(Co. Sligo)へ。
約5時間のドライブ(!)の途中で、ゴールウェイに立ち寄り、お気に入りのアードビアでランチしてきました。

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いつも混んでいるアードビアですが、遅めのお昼だったため静かな雰囲気でした

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感激しながらいただいた、サバとひよこ豆のサラダ。ナッツとイチジクの実がたっぷり散りばめられていて、その食感とフレッシュな味わいが素晴らしかったです

いつもなかなかデザートまで行けないのですが、今日は2人だったのでひとつのデザートをシェアすることに。
迷った挙句に選んだのは、リンゴのアップサイドダウン(逆さま)・ケーキ。

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リンゴを下に敷き詰めて焼き、焼きあがったらリンゴが上に来るように逆さまにします。スポンジケーキとリンゴ、フレッシュな生クリームが懐かしい感じのケーキです

真夏を連想させるような光がさんさんと差し込む中、長いドライブ途中の楽しくおいしいランチタイムでした♪

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シャムロックの窓からはコリブ川がのぞめます

Ard Bia at Nimmos
Spanish Arch, Long Walk, Galway.
Tel: (091) 561114(ディナーは予約した方がベター)

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Author:naokoguide
アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。2000年よりアイルランド在住。アイルランドでの生活、ガイド業を通してのさまざまな体験を皆さんと共有できたら嬉しく思います。最近の趣味はサーフィンとバラ栽培♪

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