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アードビアでランチタイム(ゴールウェイ)

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4月初めとは思えないほどの素晴らしいお天気。窓辺の席でいただいくモッツアレラチーズとアボガドのオープンサンドイッチ

ケリー(Co. Kerry)でイースターを過ごした後、そのままスライゴ(Co. Sligo)へ。
約5時間のドライブ(!)の途中で、ゴールウェイに立ち寄り、お気に入りのアードビアでランチしてきました。

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いつも混んでいるアードビアですが、遅めのお昼だったため静かな雰囲気でした

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感激しながらいただいた、サバとひよこ豆のサラダ。ナッツとイチジクの実がたっぷり散りばめられていて、その食感とフレッシュな味わいが素晴らしかったです

いつもなかなかデザートまで行けないのですが、今日は2人だったのでひとつのデザートをシェアすることに。
迷った挙句に選んだのは、リンゴのアップサイドダウン(逆さま)・ケーキ。

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リンゴを下に敷き詰めて焼き、焼きあがったらリンゴが上に来るように逆さまにします。スポンジケーキとリンゴ、フレッシュな生クリームが懐かしい感じのケーキです

真夏を連想させるような光がさんさんと差し込む中、長いドライブ途中の楽しくおいしいランチタイムでした♪

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シャムロックの窓からはコリブ川がのぞめます

Ard Bia at Nimmos
Spanish Arch, Long Walk, Galway.
Tel: (091) 561114(ディナーは予約した方がベター)

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naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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