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ジェイミー・オリヴァーのイタリアン・レストラン

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アイルランド産カニのタグリオリーニ。カニの甘味とチリ&ガーリックが絶妙なおいしさ♪

イギリスの人気シェフ、ジェイミー・オリヴァーJamie Oliverのチェーン・レストラン、ジェイミーズ・イタリアン(Jamie's Italian)でランチしてきました。

このレストラン、確か1年半位前にダブリンにオープンしたと聞いて興味はあったものの、イギリスを中心に世界中で展開しているレストラン・チェーンなので、ファミレスみたいなのかな・・・とあまり期待していなかったのですが、予想に反してとてもおいしかったです。

イギリスの食を変えた若手シェフとして知られるジェイミー・オリヴァー。ジャンクフード中心の子供たちの食生活改善のため学校給食の改革にチェレンジしたり、ヘルシーかつ低予算なレシピを次々に考案したり。
オリーヴオイルやガーリック、ハーブなどを使ったレシピは今やイギリス&アイルランドでは当たり前ですが、ジェイミーが注目され始めた頃は、そういったものをどばっ!と入れるクッキングというのは革命的だったんですね。

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店構えはモダン。ダンドラム・タウンセンター(Dundrum Town Centre)の噴水のある広場のそばの、屋外のレストラン街にあります

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ポップな感じの店内。夜は雰囲気が変わって、カウンターはカクテルバー風になるようです

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手打ちパスタ麺のディスプレイ。冒頭のタグリオリーニはいわゆるアルデンテよりちょっぴり柔らかめでしたが、返っておいしかったかも

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ミートボールみたいな見た目のこちらは、前菜にいただいたアランチーニ。巨大チリ入りのトマト・ベースのソースがおいしかったです

どのメニューも、家で好みに味付けした食材たっぷり&隠し味たっぷりのイタリアン・・・といった感じ。とは言え、こういうのを家で作ろうとすると、一度は偶然に素晴らしくおいしいものが出来ても二度と同じ味にならなかったりするので、やっぱり難しかったりします(笑)。

今日のランチは、もうすぐ留学期間を終えて日本に帰ってしまうメグミさんとご一緒でした。
若い方の楽しいお話を聞きながらいただくのにふさわしい、パンチの効いたおいしいイタリアンでした♪

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ジェイミー・オリヴァーの料理本やエプロンも販売されていました

Jamie's Italian Ireland
Dundrum Town Centre
Unit 1, Pembroke District, Dublin 16.
Tel: (01) 298 0600

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naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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