焼き上がったあんパン♪　私が成形したのでちょっと不揃いですが（笑）

家族の用事で一時帰国しており、先週より信州の実家にいます。
家族親戚、友人たちと楽しく過ごさせていただいていますが、今日は姉のお友達で、パンやお菓子作りの名人H子ちゃんのお宅で一緒にパン作りをさせてもらいました♪


初めてのパン作り。こんなスゴイ釜で焼かせてもらいました

パン生地の手こねも体験させていただいたのですが、重労働でびっくり。
「こね跡がハート型になるように」というH子ちゃんのご指導で、右へ左へとこねまくりました（笑）。


見て下さい、こね跡がうっすらとハート型（こちらからだと逆向き）に残ったかも？


発酵中のパン生地。こんなに大きくなってびっくり！（ちなみにこれは機械でこねたもの）

H子ちゃんが作るパンやお菓子はプロも顔負けのおいしさ。お友達の間では有名で、教えてもらいながらのパン作りは本当に楽しかった～。


こちらはH子ちゃんが作ったクルミ入りパン


これもH子ちゃん作、もちもちのベーグル生地のクルミ＆レーズン入りパン


初めてにしてはきれいな形に成形出来たとH子ちゃんに褒めてもらったバターロール♪

この他に今日は冒頭写真のあんパン、ハム入りパン、バターロール、メロンパン、クルミ＆レーズン入りの手こねパン、シンプルな手こねの丸パン･･･を作りました。大量！
ダブリンの自宅でもこんなパンが作れたら楽しいでしょうけれど、H子ちゃんとあの釜がないと無理（笑）。

H子ちゃん、楽しくおいしい休日をありがとうございました♪


パン作りの合間にランチタイム。おいしいパンをビーフシチューと一緒に♪

※関連過去ブログ：30年前の私の家へ

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