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本場ケリーでラム肉を(キローグリン)

春はラム肉のおいしい季節。
ここ2日間、アイルランドに過去数回いらしている常連のお客様・Y子さんをアイルランド南西部へご案内していました。南西部カウンティー・ケリーはラム肉の産地。「おいしいラム肉をぜひ食べたい!」というY子さんのかねてからのご希望で、本場ケリーの旬のお肉をご一緒に食べに行きました。

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なんと一人分4本。焼き具合も素晴らしく、真ん中はピンクでさっぱり

よく言われるようなヒツジのお肉特有の臭みはゼロ。お肉の鮮度の良さは素人の私でもわかるくらい。まるで新鮮な魚のごとく、さっぱりしていて、それでいてじわっ~とした味があるのです。

たっぷりの温野菜やラタトゥーユの付け合せと一緒に、本当においしくいただきました。これまで私が食べたラム肉のお料理の中で3本の指に入るおいしさだったと思います。感激。

デザートメニューにイートンメス(Eton Mess)を見つけて勢いでいただいてしまいましたが、本当においしいメインディッシュのあとは、デザートが食べられるお腹具合にちゃんとなるのですね。

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イートンメスはイチゴとメレンゲのデザートです

この楽しくおいしいラム・ディナーをいただいたのは、キローグリンのこちらのレストラン。毎晩ピアノ演奏もあり、地元では味と雰囲気に定評のあるレストランです。
お近くへ行かれたら、ぜひ。

ニックス(Nick's Seafood Restaurant & Piano Bar
Lower Bridge Street, Kilorgrin, Co. Kerry.
Tel: +353 (0)66 976 1219
定休日:日・月・火

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春は子ヒツジの季節。この2日間、こういう光景にあちらこちらで遭遇

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コメント

Y子

ありがとうございました!
Y子です(笑)。楽しい二日間をありがとうございました!ドライブ中の景色も絶景でしたねー。
ラム肉のおいしさがわすれられません!またアイルランド行けるようにがんばりまーす。

naokoguide

Re: ありがとうございました!
Y子さん、こちらこそありがとうございました。その後の旅も順調でしょうか?
ラム肉、本当においしかったですね。またご案内させていただく場所をいろいろご用意しておきます、次にお目にかかれます日を楽しみにしております♪
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naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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