ここ数年、食のレベルが高くなりつつあるヨーロッパ最西端の町・ディングル（Dingle, Co. Kerry）。
この町でここのところ気に入って、しばしば立ち寄るカフェ・レストランがあります。



Chowder Cafe（チャウダー・カフェ）
Strand Street, Dingle, Co. Kerry.
Tel: +353 66 915 1061
Open: 10:00-17:00（夏季の火～土は18:00～21:00もオープン）

名前のチャウダーとは、アイルランドのパブまたはカフェでの定番メニュー。シーフードがたっぷり入ったスープのことです。
シーフード・チャウダーはもちろんのこと、小さい店舗ながらシーフードを中心としたメニューが豊富。フィッシュ・アンド・チップスは絶品です。

昨日お客様とランチに立ち寄った際には、チョッピーノ（シーフードのトマト煮込み）をいただきました。


3種類の魚、ムール貝、エビ、カニ爪がお皿からあふれんばかりに…！

テーブルを待つ間においしそうに食べている人を見かけ、席に着くなり注文したのがコレ。シーフードがとにかく新鮮で味がよく、お客様も皆さん、ペロリと平らげていました。

ちなみに写真右上に写っているのは、ディングルの地ビール「Tom Crean's Fresh Irish Lager」。アイルランド産の数少ないラガーで、コクがあってまるでエールかのような味わい。
20世紀初頭にスコットやシャクルトンらと南極探検で活躍した、ディングル半島出身の英雄トム・クリーン（Tom Crean, 1877-1938）の名のビール。これを飲むのも、ディングルへ行ったときの楽しみのひとつです♪

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