先週は数日間、TVロケのご案内で忙しくしていました。
街歩きと食に焦点を当てた番組の中の人気コーナーのダブリン・ロケ。昼に夜にと終日ダブリン市内の日本食レストラン、ヤマモリ・ヌードル（Yamamori Noodle, Dublin2）さんにお世話になりました。

私のアイルランド人の友人たちはみな日本食好きなので、ヤマモリへはよく友人たちと出かけるのですが、私たちがいつもいただくのはお寿司がメイン。
今回は番組の趣旨が「ラーメン」だったので、ほぼ初めて、ここのお店のラーメンに注目してみたところ、なかなか凝っていて美味だったのでびっくり。


ヤマモリ特製「ヤマモリ・ラーメン」。チャーシュー、エビ、チキン…と具だくさん、ニンニクたっぷりのスープが病み付きになりそうです…！

ダブリンでまだ日本食がほとんど受け入れられていなかった18年前にオープンし、試行錯誤を重ねながら味を研究してきたというこのお店。私も長い間お世話になっていますが、ラーメン、カツカレーなど庶民的な日本食の創作料理…と言ってもいいのではないでしょうか。


ランチライムにラーメンを食べるお客さんたちを撮影。多くの人々が上手にお箸をつかってツルツル食べていました

放送日はまだ未定。わかりましたら番組の詳細と共にお知らせいたしますね。
お楽しみに♪


ダブリン名物、ジョージアン・ドアの街並みを撮影中。街情報も盛りだくさんです

※ヤマモリ姉妹店に関する過去ブログ：ダブリンの日本食レストラン「ヤマモリ・スシ」、ダブリンの日本食レストラン「ヤマモリ・イザカヤ」

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