昨日Aちゃんと行った港町ホウスには、活きのいい魚介類で評判の魚屋さんが2件、ほぼ隣り同士に軒をつらねています。

おいしいフィッシュ＆チップスのチェーン・レストランを持つBeshoffsと、ダブリン空港内にも支点を出しているWrigths。







海に囲まれた島国とは言え、家庭ではほとんど魚料理をしないアイルランド人。肉屋さんはどこにでもあるけれど、魚屋さんはほとんど見かけません。
こんな風に２件の魚屋が並んでいるところは、私が知る限り、コークのイングリッシュ・マーケットとホウスくらいです。

せっかく来たので何か魚を買って帰ることに。どちらのお店にも新鮮な魚介類がずらり！手前にあるのはイカ。




この辺りでとれるマテ貝。こちらではレストランでの高級食材です。



エビもざくざく、おいしいそう～。



さらに大きな車エビも発見～。今晩、これを天ぷらにしよっか～と夢を膨らませるAちゃんと私。

すると、白いラルフローレン・シャツを着たリゾート風な紳士が２人、車エビを豪快に１０匹ほど測ってもらっていました。一匹１０ユーロ近いことを知り、私もAちゃんも購入を断念…。とほほ。
こんな海沿いの町でも、やっぱりお魚類は高いのね～。

悩んだ末、大きなサバを２匹（3ユーロちょっと＝約500円）と、イカを３バイ（5ユーロちょっと＝約800円）購入。
Aちゃん宅へ戻り、早速イカをグリルで焼いて、しょうが醤油でおいしくいただきました。

残った足とハラワタは、塩とキムチの素で「イカの塩辛」に。
サバは3枚におろし、一部冷凍、一部はレモンで「しめサバ」に。
「必要は発明の母」とはよく言ったもので、日本にいたら買って済ませることの出来るものも、こちらでは自分で作らないと口に入らないのですからそれはもう、必死です～。

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