アイルランドに住んで11年になりますが、思えば毎年この時期はいつも日本へ行くか、国外へホリデーに行っていて、クリスマス当日をアイルランドで過ごすのは今年が初めて！

今日はクリスマス・ショッピングに街へ出てきた友人と落ち合い、ミンスパイを一緒に食べました。


これがミンスパイ。クリスマス時期に食べる、直径数センチのお菓子


中味はドライフルーツなどのみじん切りに、ブランデーや香辛料を混ぜて煮込んだもの。もともとはミンスミート（ひき肉）を中に入れていたので、ミンスパイといいます

友人のデイヴィッド（David）はサーフィン仲間の一人。最近仕事がとても忙しくなって、あまりサーフィンに行けなくなってしまったデイヴィッドですが、サーフィンのこと、共通の仲間のことなど話題は尽きず、ミンスパイをあともう一つ、もつ一つ…と言いながら、軽～く4個食べていました（笑）。

先週から今週にかけて、クリスマス前にたくさんの友人とあいさつを交わしました。
決まり文句の「ハッピー・クリスマス！」ですが、交わした数だけ皆がハッピーになりますように♪

関連記事

• シール型のクリスマス切手 2011/12/24
• スライゴへ日帰りサーフィン 2011/12/23
• ミンスパイを食べながら 2011/12/22
• 冬至の日にサーフィン 2011/12/21
• 石炭屋さんがやって来た 2011/12/17