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ミンスパイを食べながら

アイルランドに住んで11年になりますが、思えば毎年この時期はいつも日本へ行くか、国外へホリデーに行っていて、クリスマス当日をアイルランドで過ごすのは今年が初めて!

今日はクリスマス・ショッピングに街へ出てきた友人と落ち合い、ミンスパイを一緒に食べました。

mincepie2011
これがミンスパイ。クリスマス時期に食べる、直径数センチのお菓子

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中味はドライフルーツなどのみじん切りに、ブランデーや香辛料を混ぜて煮込んだもの。もともとはミンスミート(ひき肉)を中に入れていたので、ミンスパイといいます

友人のデイヴィッド(David)はサーフィン仲間の一人。最近仕事がとても忙しくなって、あまりサーフィンに行けなくなってしまったデイヴィッドですが、サーフィンのこと、共通の仲間のことなど話題は尽きず、ミンスパイをあともう一つ、もつ一つ…と言いながら、軽~く4個食べていました(笑)。

先週から今週にかけて、クリスマス前にたくさんの友人とあいさつを交わしました。
決まり文句の「ハッピー・クリスマス!」ですが、交わした数だけ皆がハッピーになりますように♪

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naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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