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ミンスパイを食べながら

アイルランドに住んで11年になりますが、思えば毎年この時期はいつも日本へ行くか、国外へホリデーに行っていて、クリスマス当日をアイルランドで過ごすのは今年が初めて!

今日はクリスマス・ショッピングに街へ出てきた友人と落ち合い、ミンスパイを一緒に食べました。

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これがミンスパイ。クリスマス時期に食べる、直径数センチのお菓子

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中味はドライフルーツなどのみじん切りに、ブランデーや香辛料を混ぜて煮込んだもの。もともとはミンスミート(ひき肉)を中に入れていたので、ミンスパイといいます

友人のデイヴィッド(David)はサーフィン仲間の一人。最近仕事がとても忙しくなって、あまりサーフィンに行けなくなってしまったデイヴィッドですが、サーフィンのこと、共通の仲間のことなど話題は尽きず、ミンスパイをあともう一つ、もつ一つ…と言いながら、軽~く4個食べていました(笑)。

先週から今週にかけて、クリスマス前にたくさんの友人とあいさつを交わしました。
決まり文句の「ハッピー・クリスマス!」ですが、交わした数だけ皆がハッピーになりますように♪

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Author:naokoguide
アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。2000年よりアイルランド在住。アイルランドでの生活、ガイド業を通してのさまざまな体験を皆さんと共有できたら嬉しく思います。最近の趣味はサーフィンとバラ栽培♪

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