South George Streetにオープンした有名シェフが腕をふるうと話題のレストラン、Brasserie Sixty6へディナーに行きました。

ここは、朝8：00より、ブレックファースト、ブランチ、ランチ、ティー、ディナーと一日中ノン・ストップでオープン。ディナーは17：30からフル・メニューがオーダーできます。
壁にずらりと掛けられたお皿のコレクション。見ているだけで楽しい～。



メニューを見て、ここはニューヨーク・スタイルのレストランだと気がつきました。典型的なウェアハウス・スタイル。使われる食材はだいたい同じでも、プレゼンテーションや付け合せ、お料理の呼び方がそれっぽい。

この日、私とお友達のＷさんがオーダーしたお料理は、


タイガー・ブローンのカクテル（ダイナミックなプレゼンテーション！）


牛タンのスライス（日本のタンよりこってり感強し）

を前菜に、メイン・ディッシュは、


リブ・アイ・ステーキ（お肉は上等でした）


骨付き子牛肉のグリル（やわらかくて甘みのある子牛、忘れられないお味！）

かなりお腹いっぱいになりながらも、デザートにアイスクリームを2人で食べて、大満足～。

肉好きの私たちは、どこへ行ってもお肉を頼んでしまうのですが、お魚メニューもおいしいそうでした。メカジキのグリルやアンコウ（プリプリしておいしんですよね～）、マイマイという暖かい地域の魚であろうものなどなど。

そして、いつの日かチャレンジしてみたい、子豚の丸焼き！（8名分、7日前までに要オーダー）昔、スペインのセゴビアで食べたのを思い出すな～。

こういったタイプのレストランはベルファートには多いのですが、ダブリンでは珍しく、革命的でさえあります。
おいしいお料理が食べられるのは嬉しいけれど、ダブリンもだんだんとユニバーサルになっていくのね～と、ちょっと複雑な心境でもあります。

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