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アイルランドいちおいしい「メラズ」のファッジ、日本初上陸!

ファッジ(Fudge)というお菓子をご存知でしょうか。アイルランド、イギリスの伝統菓子で、見た目はキャラメルに似ていますがキャラメルのようなネバネバ感はなく、噛むと口の中でホロホロと崩れる独特の食感。砂糖、牛乳、バターをかき混ぜて加熱し、型に入れて冷やし固めて作るようです。なつかしいような味の素朴なお菓子ですが、まるで砂糖を食べているかのような強い甘さが苦手で、好きなお菓子ではなかったのですが…。数年前...

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ハワイでホリデー④ カメハメハ大王のこと…など

ハワイでホリデー① ワイキキ・ビーチにてハワイでホリデー② ホノルルマラソン!ハワイでホリデー③ 憧れのノースショアへハワイの話はそろそろ終わりにしようと思いますが、もう一回だけ。私が子供の頃に大好きだったこの歌、皆さん、ご存知でしょうか。南の島のハメハメハ大王幼稚園の時、腰蓑(こしみの)みたいな衣装をつけて、みんなでステージで歌って踊った記憶があります。私はこれをずっと「カメハメハ大王」だと思って...

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プロフィール

naokoguide

Author:naokoguide
アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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