おいしいスモークサーモンなら…バレン・スモークハウス
- 2019/06/13
- 23:28
先日、モハーの断崖（Cliffs of Moher, Co. Clare）へ個人のお客様をご案内した際、久しぶりにバレン・スモークハウス（Burren Smokehouse, Lisdoonvarna, Co. Clare）へ立ち寄ってみました。アイルランド産の良質オーガニック＆天然サーモンをスモークして販売している家族経営の食材店ですが、スモーク・サーモンの製法を映像で見たり、試食したり、地元の情報を入手したり出来るビジター・センターのような施設です。バレンの入...
バレンで…スパイダーマン発見？
- 2019/06/05
- 21:52
バレン（Burren, Co. Clare）の岩場ですごい人を見てしまいました！米粒大のオレンジ色のヘルメット。命綱をつけてロック・クライミング中…とは言っても、スパイダーマンじゃあるまいし、こんな垂直にそそり立った絶壁をどうやって登るの～どうやら立ち往生してしまった様子でしたが、その後、この方、無事に登り終えたでしょうか。...
高原の朝（キラーニー）
- 2019/05/05
- 22:21
ホテル正面に広がる山と湖を眺めながら、朝のコーヒー・タイム♪なんとすがすがしい朝の始まりだったことでしょう。まさに高原の朝。5月の青空とさわやかな空気がなんとも気持ちの良い、今朝のキラーニー（Killarney, Co. Kerry）。イヴェラ半島（Iveragh Peninsula, Co. Kerry）の背骨を成すマックキルクディ山脈。雲に覆われることなく、見事に全貌を現してくれました。アイルランド最高峰のカラントゥーンヒル（1041メートル）も...
ディングルのパブ、オサリヴァンズ・コートハウス
- 2019/04/25
- 17:19
週末のディングル滞在中、昼間のサーフィンで疲れてもう出かけたくない～とぶつぶつ言いながらも、やっぱりディングルに来たらパブには行かなきゃ！と、身体にムチ打って夜な夜な出かけていました（笑）。人口2000人強のディングル・タウン（Dingle, Co Kerry）は、ヨーロッパ最西の町。徒歩で周れるくらいの小さな町に、50軒のパブがあるのだとか。多少の誇張はあるにしても、ディングル・タウンは確かに目に見えてパブだらけ。町...
イースターのサーフ旅行、今年もディングル半島へ
- 2019/04/23
- 13:36
緑がまぶしい！ヒツジ、そして背後には波が…。ディングル半島北部の海岸線にて毎年恒例のイースター休暇のディングル半島へのサーフ・トリップ。昨年はブランドン山のふもとの小さな村、クロハンに宿泊しましたが、今年はディングル・タウン（Dingle, Co Kerry）のホリデーホームを5件貸し切り、サーフ・クラブの面々と楽しい数日間を過ごしてきました。宿泊したホリデーホームにて。どのビーチへ繰り出すべきか、朝の作戦会議中（...
アイルランドでいちばんおいしいパンケーキ！（ドーディー）
- 2018/10/15
- 23:20
週末にラヒンチに出かけた際、サーフィンや友との語らいに負けないくらい楽しみだったのが、ドーディ（Dodi, Lahinch, Co. Clare）のパンケーキ。（→過去ブログ：ブランチがおいしいカフェ、ドーディ（ラヒンチ））ここのパンケーキは間違いなくアイルランドでいちばんおいしい！バターミルクを深ったふわふわパンケーキ。アイルランドではクレープ状の薄いものを「パンケーキ」と呼ぶことが多いですが、ここのは日本のホットケー...
夏からの贈り物♪…ラヒンチにて
- 2018/10/14
- 22:37
ドラマチックなラヒンチ海岸の夕景！週末は気心知れたサーフィン仲間と、ラヒンチ（Lahinch, Co. Clare）のお気に入りの海辺の家に滞在。サーフィンして、ディナー＆パブに出かけ、深夜までカード・ゲームに興じ、これ以上笑えない！というくらい大笑い。（←オーストラリア発、英語圏で人気の「Words Against Humanity」というゲーム！）窓の外はビーチ。広々したリビングから変わりゆく波と空を眺めて過ごしました実は嵐で海は大...
今朝のロス・キャッスル（キラーニー）
- 2018/09/09
- 23:11
今朝は気温がぐんと下がり、まるで初冬の訪れを感じさせるかのようなかピリリとした空気。今年は夏に気温の高い日が続いたせいか、まだ9月だというのに、いっきに秋が深まった気がします。ひと雨ごとに空き深まるこの時期。昨日は激しい雨が降りましたが、今日は雨で洗われたきれいな空と大地を見ることが出来ました。空き晴れの1日を予感させる今朝のロス・キャッスル（Ross Castle, Kilraney, Co. Kerry）。15世紀に築城されたタ...
ディナーが素敵、アハドーハイツ・ホテル（キラーニー）
- 2018/09/08
- 23:43
キラーニー近郊のアハドーハイツ・ホテル（Aghadoe Heights Hotel & Spa, Kilarney, Co. Kerry）に宿泊しています。ここは夏の間、某会社さんのシリーズ・ツアーで繰り返し来るホテル。キラーニーの5つ星ホテルの中でも食事が飛びぬけておいしく、洗練されています。地元産の食材を豊富に使ったディナー。本日の3コースはこんな感じでした。前菜は、カニの実のパイ包みが入ったトウモロコシのスープ。やさしいお味に癒されましたメ...
生後1週間半のコヒツジ抱っこ♪
- 2018/08/31
- 20:16
女性おひとり旅の個人のお客様のご案内で、今日は終日ディングル半島周遊。いつも立ち寄るファハンのビーハイヴ（Beehives, Fahan, Dingle Peninsula, Co, Kerry）で、恒例のコヒツジ抱っこ。生後1週間半の生まれたての可愛い子がいて、お客様も私もメロメロになってしまいました💛（関連過去ブログ→ディングル半島でコヒツジを抱っこ♪）ビーハイヴ管理人のエイドーン。さすがよくなついていて、エイドーンの耳をペロペロ、ガジガジ...
グレート・ブラスケット島へ① 本土を追われた人たちの島
- 2018/08/14
- 21:15
私のアイルランド上陸20周年記念のディングル滞在中に行った無人島は、ヨーロッパ最西のスレイ・ヘッド（Slea Head）の先にあるグレート・ブラスケット島（Great Blasket Island）でした。この島へ上陸するのは9年前の2009年以来、私は2度目でしたが、一緒に行ったアイルランド人の友人たちは皆初めて。（過去ブログ→アイルランドの西の果て、ブラスケット諸島へ）20年前アイルランド本島に上陸した時、その20年後にさらに西の離島...
ヨーロッパ最西端、ディングル半島のダンモア・ヘッド
- 2018/08/09
- 23:07
絶景！ヨーロッパ最西のダンモア・ヘッドよりグレート・ブラスケット島を見晴らすアイルランド南西部ディングル半島のスレイ・ヘッド（Slea Head, Dingle Peninsula, Co. Kerry）はヨーロッパ最西の岬として知られています。岬の先端を成すダンモア・ヘッド（Dunmore Head）は私有地のため、これまではビュー・ポイントより眺めるのみで入ることができませんでしたが、最近ウォーキングの道が開かれ、歩いて行けるようになりました...
馬の親子♪
- 2018/08/08
- 23:29
昨日、ディングル半島（Dingle Peninsula, Co. Kerry）にて、思わず車を停めて撮った一枚。生まれたばかりの子馬とお母さん。ベントリー（Ventry, Co. Kerry）にて以前にキルデアの国営厩舎（Irish National Stud, Co. Kildare）で聞いた、こんな話を思い出しました。生まれた子馬をお母さんから引き離すと、3日間ほど泣き叫ぶそうです。親馬も子馬も。しかし、その後は忘れてしまって新しい環境に馴染むそう。生きていくための生...
妖精も住む高級ホテル、ザ・ダンロー
- 2018/08/07
- 23:23
友人たちとのディングルでの休暇から戻り、翌日また、今度はお客様をご案内して同地域へとんぼ帰り。ご両親と13歳のお嬢様という素敵なファミリー様とご一緒に、キラーニー郊外の山のふもとの高級リゾート・ホテル、ザ・ダンロー（The Dunloe Hotel & Gardens, Co. Kerry）に宿泊しています。過去何年かにわたり毎年のようにお客様をお連れして宿泊してきたこのホテル。パブリック・エリアと客室の一部が新装オープンし、スタイリ...
アデアのリバー＆レイルウェイ・ウォーク
- 2018/06/18
- 22:22
先日、スケッチとハーブの旅ご案内中、思いがけず素敵な場所を発見しました。茅葺き屋根の民家が立ち並ぶことで知られるアデア（Adare, Co. Limerick）にて皆さんがスケッチ中、スケッチをしないお客様と周辺の散策。ヘリテージ・センター裏手にリバー・ウォークがあると聞き、行ってみました。アデア・マナー・ホテルの敷地を流れてくるメイヴ川（River Maigue）。ヘリテージ・センター駐車場裏手のロンデス（Londis）というスー...
ラグドロビンが群生
- 2018/06/03
- 22:15
モハーの断崖（Cliffs of Moher, Co. Clare）周辺にピンク色の花が一面に自生。近づいてよく見ると、ラグドロビン（Ragged Robin）でした。星をギザギザさせたようなユニークな花びらが特徴。ナデシコ科の多年草で、和名は「カッコウセンノウ」（学名：リクニス・フロスククリ）というようですまるでピンク色の星が野に散りばめられたかのよう！この時期に目にするお気に入りの山野草のひとつ。湿地や土手にぽつりぽつりと咲いてい...
こんにちは、ロバです～
- 2018/06/02
- 22:37
周遊ツアーのご案内中に出会った、可愛いロバに釘付け。こんにちは、ロバです～と近づいてきた！かつて雑誌の取材などでロバの写真が必要な時は、迷わずカウンティー・クレア（Co. Clare）へご案内していたものです。それほど、クレアに来るとなぜか、ロバをよく見かけるのです。グループのお客様とランチに立ち寄ったエニシュタイモンのフォールズ・ホテル（Falls Hotel, Ennistymon, Co. Clare）にて。ロバを眺めていると心が和...
コークの街角でおいしいワッフル見つけた！
- 2018/05/30
- 22:34
ブルーベリーとメイプルシロップのサクサク、ワッフル♪数日前のある日、アイルランドにしてはなんだかムシムシ暑く喉が渇き、コークの街角でお客様とお茶タイム。辺りを見回すと、雰囲気の良さそうなカフェが。何かピーン…とくるものがあって近づくと、ただのカフェではなく、パンケーキとワッフルのお店でした。ドゥルセ・バン・ハウス（Dulce Bun House）48 Oliver Plunkett Street, Cork（イングリッシュ・マーケットの近くです...
ディングル半島でコヒツジを抱っこ♪
- 2018/05/26
- 18:05
ディングル半島にてコヒツジを抱っこ。ふわふわであったかい～💛300万頭の羊が放牧されているというアイルランド。春から夏にかけては子羊の分だけ数が増え、さらに羊だらけになります！まるで我が子のように上手に抱っこしてくださったM様とR様♪ファハンのビーハイヴ（Beehives, Fahan, Dingle Peninsula, Co, Kerry）で抱っこさせてもらえます。（2つ目のビーハイヴ群です）ここへ行くといつもお客様に「コヒツジ抱っこ」をしてい...
ディングル・スケリッグ・ホテルに連泊
- 2018/05/25
- 22:43
ホテルの表玄関はホクシャ（Fuschia）の花のステンドグラス。8月になるとディングル半島中に咲き乱れます素敵な熟年母娘R様＆M様との旅もいよいよ後半。アイルランド最西の町、ディングル（Dingle, Co. Kerry）のディングル湾に面したディングル・スケリッグ・ホテル（Dingle Skellig Hotel）に連泊して、ゆったりお過ごしいただいています。旅行者はもちろん、地元の家族連れにも人気の解放感あふれるリゾート・タイプのホテル広...
